Bánh Tart Nhân Kem Trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bi Kute

Cách Làm Bánh Tart Nhân Kem Trứng Hấp Dẫn Đơn Giản

Hỡi những tín đồ bánh trái, món bánh tart siêu hấp dẫn này chắc hẳn sẽ không thể làm bạn thất vọng đâu! Với lớp vỏ giòn giòn đặc trưng của món bánh tart truyền thống, quyện với cái béo ngon không lẫn vào đâu được của lớp nhân kem trứng vàng ươm, và chút chua dịu nhẹ, thanh thanh mà không bị quá ngọt, chỉ có thể là "đỉnh của đỉnh"!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

180 Gr

Bột mì

100 Gr

Bơ lạt

55 Gr

Đường bột

3 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Vani

110 Gr

Sữa chua

20 Gr

Đường trắng

25 Gr

Hạnh nhân

25 Gr

Sữa đặc

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khi bột quyện mịn thì lấy ra khỏi máy xay sinh tố, nhanh tay nhào thành một khối, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong khoảng vài giờ đồng hồ. Tiếp đến dùng cây cán bột cán dẹt.

* Bước 2

Dùng một khuôn bánh tròn (to hơn khuôn dùng làm bánh tart) để cán bột. Sau đó cho miếng bột vào khuôn bánh, dùng nĩa nhấn nhẹ vào phần đáy khuôn.

* Bước 3

Đập trứng vào âu, đánh tan sau đó cho sữa đặc, đường, sữa chua, vani vào khuấy đều. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây.

* Bước 4

Cho phần nhân kem trứng vào trong khuôn. Bật lò ở 170 độ C 10 phút trước khi nướng, sau đó cho khuôn bột vào lò nướng trong vòng 25-30 phút hay đến khi mép bánh chuyển màu nâu sẫm là được.