Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách Làm Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh Ngon Lành
Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh yêu thích

Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyền Nguyễn Thị Thanh

Cách Làm Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh Ngon Lành

Sự kết hợp giữa vang đỏ đậm chất châu Âu và bánh trung thu truyền thống chắc chắn sẽ làm không khí Tết đoàn viên nhà bạn trở nên đầm ấm và hạnh phúc. Vỏ bánh dẻo thơm mùi rượu chát, màu hồng đẹp mắt kết hợp cùng nhân đậu xanh béo béo bùi bùi thật sự rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột nếp

55 Gr

Đường

120 ml

Rượu vang đỏ

100 Gr

Đậu xanh

50 ml

Nước

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch 100gr đậu xanh rồi chắt ráo nước, sau đó đem đi hấp đến khi hạt đậu xanh chín mềm (khoảng 30')
Vo sạch 100gr đậu xanh rồi chắt ráo nước, sau đó đem đi hấp đến khi hạt đậu xanh chín mềm (khoảng 30') Vo sạch 100gr đậu xanh rồi chắt ráo nước, sau đó đem đi hấp đến khi hạt đậu xanh chín mềm (khoảng 30')

* Bước 2

Khi đậu xanh đã chín, cho đậu xanh vào cối xay thêm 30gr đường, 50ml nước lạnh rồi xay nhuyễn.
Khi đậu xanh đã chín, cho đậu xanh vào cối xay thêm 30gr đường, 50ml nước lạnh rồi xay nhuyễn. Khi đậu xanh đã chín, cho đậu xanh vào cối xay thêm 30gr đường, 50ml nước lạnh rồi xay nhuyễn. Khi đậu xanh đã chín, cho đậu xanh vào cối xay thêm 30gr đường, 50ml nước lạnh rồi xay nhuyễn. Khi đậu xanh đã chín, cho đậu xanh vào cối xay thêm 30gr đường, 50ml nước lạnh rồi xay nhuyễn.

* Bước 3

Cho đậu xanh đã xay nhuyễn lên bếp cùng 25gr dầu ăn, sên với lửa nhỏ đến khi đậu xanh ráo nước và dính lại thành khối thì tắt bếp. Chia nhỏ đậu xanh thành từng viên nhân khoảng 50-70gr (tùy bạn thích ăn nhân nhiều thì tăng lượng nhân lên các bạn nha). Vê tròn nhân bánh.
Cho đậu xanh đã xay nhuyễn lên bếp cùng 25gr dầu ăn, sên với lửa nhỏ đến khi đậu xanh ráo nước và dính lại thành khối thì tắt bếp. Chia nhỏ đậu xanh thành từng viên nhân khoảng 50-70gr (tùy bạn thích ăn nhân nhiều thì tăng lượng nhân lên các bạn nha). Vê tròn nhân bánh. Cho đậu xanh đã xay nhuyễn lên bếp cùng 25gr dầu ăn, sên với lửa nhỏ đến khi đậu xanh ráo nước và dính lại thành khối thì tắt bếp. Chia nhỏ đậu xanh thành từng viên nhân khoảng 50-70gr (tùy bạn thích ăn nhân nhiều thì tăng lượng nhân lên các bạn nha). Vê tròn nhân bánh. Cho đậu xanh đã xay nhuyễn lên bếp cùng 25gr dầu ăn, sên với lửa nhỏ đến khi đậu xanh ráo nước và dính lại thành khối thì tắt bếp. Chia nhỏ đậu xanh thành từng viên nhân khoảng 50-70gr (tùy bạn thích ăn nhân nhiều thì tăng lượng nhân lên các bạn nha). Vê tròn nhân bánh.

* Bước 4

Cách làm vỏ bánh dẻo: Trộn đều 150gr bột nếp, 25gr đường, 120ml rượu vang, 20gr dầu ăn đến khi bột dẻo mịn thì để bột nghỉ 30'.
Cách làm vỏ bánh dẻo: Trộn đều 150gr bột nếp, 25gr đường, 120ml rượu vang, 20gr dầu ăn đến khi bột dẻo mịn thì để bột nghỉ 30'. Cách làm vỏ bánh dẻo: Trộn đều 150gr bột nếp, 25gr đường, 120ml rượu vang, 20gr dầu ăn đến khi bột dẻo mịn thì để bột nghỉ 30'. Cách làm vỏ bánh dẻo: Trộn đều 150gr bột nếp, 25gr đường, 120ml rượu vang, 20gr dầu ăn đến khi bột dẻo mịn thì để bột nghỉ 30'.

* Bước 5

Sau 30', chúng ta sẽ chia nhỏ phần vỏ bánh sao cho trọng lượng gấp đôi phần nhân bánh rồi vê thành các viên tròn.
Sau 30', chúng ta sẽ chia nhỏ phần vỏ bánh sao cho trọng lượng gấp đôi phần nhân bánh rồi vê thành các viên tròn. Sau 30', chúng ta sẽ chia nhỏ phần vỏ bánh sao cho trọng lượng gấp đôi phần nhân bánh rồi vê thành các viên tròn.

* Bước 6

Cán mỏng bột vỏ bánh, gói kín nhân bánh đậu xanh lại rồi ép khuôn tạo hình. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể dàn đều một lớp bột bánh vào khuôn bánh trước, thêm nhân, lại tiếp tục lấp đầy khuôn bánh với bột bánh rồi ấn bánh tạo hình.
Cán mỏng bột vỏ bánh, gói kín nhân bánh đậu xanh lại rồi ép khuôn tạo hình. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể dàn đều một lớp bột bánh vào khuôn bánh trước, thêm nhân, lại tiếp tục lấp đầy khuôn bánh với bột bánh rồi ấn bánh tạo hình. Cán mỏng bột vỏ bánh, gói kín nhân bánh đậu xanh lại rồi ép khuôn tạo hình. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể dàn đều một lớp bột bánh vào khuôn bánh trước, thêm nhân, lại tiếp tục lấp đầy khuôn bánh với bột bánh rồi ấn bánh tạo hình. Cán mỏng bột vỏ bánh, gói kín nhân bánh đậu xanh lại rồi ép khuôn tạo hình. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể dàn đều một lớp bột bánh vào khuôn bánh trước, thêm nhân, lại tiếp tục lấp đầy khuôn bánh với bột bánh rồi ấn bánh tạo hình. Cán mỏng bột vỏ bánh, gói kín nhân bánh đậu xanh lại rồi ép khuôn tạo hình. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể dàn đều một lớp bột bánh vào khuôn bánh trước, thêm nhân, lại tiếp tục lấp đầy khuôn bánh với bột bánh rồi ấn bánh tạo hình.

* Bước 7

Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 20-25' (khi nào lớp vỏ bánh khô ráo, màu trắng bột là bánh chín)
Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 20-25' (khi nào lớp vỏ bánh khô ráo, màu trắng bột là bánh chín) Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 20-25' (khi nào lớp vỏ bánh khô ráo, màu trắng bột là bánh chín) Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 20-25' (khi nào lớp vỏ bánh khô ráo, màu trắng bột là bánh chín) Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 20-25' (khi nào lớp vỏ bánh khô ráo, màu trắng bột là bánh chín)

* Bước 8

Cũng như các loại bánh nướng truyền thống, khi bánh chín lấy bánh ra bánh sẽ có những đốm bột trắng trắng, mặt khô ráp trông rất...."xấu xí". Các bạn đừng lo, chỉ cần bọc plastic lại, để bánh nghỉ 3-5h thì bánh sẽ trở nên hồng hào, bắt mắt và mềm mại trở lại các bạn nha. Vậy là mình đã hướng dẫn xong các công đoạn để thực hiện chiếc bạnh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh rồi. Chúc các bạn trung thu này ấm áp và đong đầy hạnh phúc nha.
Cũng như các loại bánh nướng truyền thống, khi bánh chín lấy bánh ra bánh sẽ có những đốm bột trắng trắng, mặt khô ráp trông rất...."xấu xí". Các bạn đừng lo, chỉ cần bọc plastic lại, để bánh nghỉ 3-5h thì bánh sẽ trở nên hồng hào, bắt mắt và mềm mại trở lại các bạn nha. Vậy là mình đã hướng dẫn xong các công đoạn để thực hiện chiếc bạnh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh rồi. Chúc các bạn trung thu này ấm áp và đong đầy hạnh phúc nha. Cũng như các loại bánh nướng truyền thống, khi bánh chín lấy bánh ra bánh sẽ có những đốm bột trắng trắng, mặt khô ráp trông rất...."xấu xí". Các bạn đừng lo, chỉ cần bọc plastic lại, để bánh nghỉ 3-5h thì bánh sẽ trở nên hồng hào, bắt mắt và mềm mại trở lại các bạn nha. Vậy là mình đã hướng dẫn xong các công đoạn để thực hiện chiếc bạnh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh rồi. Chúc các bạn trung thu này ấm áp và đong đầy hạnh phúc nha. Cũng như các loại bánh nướng truyền thống, khi bánh chín lấy bánh ra bánh sẽ có những đốm bột trắng trắng, mặt khô ráp trông rất...."xấu xí". Các bạn đừng lo, chỉ cần bọc plastic lại, để bánh nghỉ 3-5h thì bánh sẽ trở nên hồng hào, bắt mắt và mềm mại trở lại các bạn nha. Vậy là mình đã hướng dẫn xong các công đoạn để thực hiện chiếc bạnh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh rồi. Chúc các bạn trung thu này ấm áp và đong đầy hạnh phúc nha. Cũng như các loại bánh nướng truyền thống, khi bánh chín lấy bánh ra bánh sẽ có những đốm bột trắng trắng, mặt khô ráp trông rất...."xấu xí". Các bạn đừng lo, chỉ cần bọc plastic lại, để bánh nghỉ 3-5h thì bánh sẽ trở nên hồng hào, bắt mắt và mềm mại trở lại các bạn nha. Vậy là mình đã hướng dẫn xong các công đoạn để thực hiện chiếc bạnh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh rồi. Chúc các bạn trung thu này ấm áp và đong đầy hạnh phúc nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nướng - Quay Bánh dẻo vang đỏ nhân đậu xanh Bột nếp Đường Rượu vang đỏ Đậu xanh Nước Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh
sao : Tuyền Nguyễn Thị Thanh
Bún Bò Huế Chay Bún Bò Huế Chay
sao : Tuyền Nguyễn Thị Thanh

Món ăn tương tự

Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh

Bánh Dẻo Vang Đỏ Nhân Đậu Xanh
Nem Lụi Nướng

Nem Lụi Nướng
Gà Nhồi Đút Lò Xốt Nấm

Gà Nhồi Đút Lò Xốt Nấm
Gà Đút Lò Xốt Hàn Quốc

Gà Đút Lò Xốt Hàn Quốc
Nghêu Đút Lò Phô Mai

Nghêu Đút Lò Phô Mai
Tôm Nướnng Muối Ớt Đơn Giản

Tôm Nướnng Muối Ớt Đơn Giản
Sườn Cốt Lết Nướng

Sườn Cốt Lết Nướng
Khoai Tây Đút Lò Thơm Ngon

Khoai Tây Đút Lò Thơm Ngon
Khô Heo

Khô Heo
Bánh Trung Thu Cookies Nhân Táo

Bánh Trung Thu Cookies Nhân Táo
Cá Viên Mỡ Hành Đút Lò

Cá Viên Mỡ Hành Đút Lò
Xúc Xích Đút Lò Vị Chua Ngọt

Xúc Xích Đút Lò Vị Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne