Trang chủ Công Thức Ủ - Lên men Cách Làm Cà Na Ngâm Chua Ngọt Nhâm Nhi Cực Ngon
Cà Na Ngâm Chua Ngọt yêu thích

Cà Na Ngâm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

VĂN PHÚ PHƯƠNG DŨNG

Cách Làm Cà Na Ngâm Chua Ngọt Nhâm Nhi Cực Ngon

Công thức đơn giản giúp bạn dễ dàng làm món cà na. Cho trái cà na căng bóng, dày thịt, có đủ vị chua, ngọt, mặn và không hề bị chát.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
600 Gr

Trái cà na

350 Gr

Đường phèn

80 Gr

Muối

250 ml

Nước lạnh

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn những trái cà na chín vừa (không non, không quá chín) thì món ngâm sẽ ngon nhất. Rửa sạch cà na, rồi dùng dao cứa 4 đường (chạm hạt) xung quanh theo chiều dọc trái cà na.
Chọn những trái cà na chín vừa (không non, không quá chín) thì món ngâm sẽ ngon nhất. Rửa sạch cà na, rồi dùng dao cứa 4 đường (chạm hạt) xung quanh theo chiều dọc trái cà na. Chọn những trái cà na chín vừa (không non, không quá chín) thì món ngâm sẽ ngon nhất. Rửa sạch cà na, rồi dùng dao cứa 4 đường (chạm hạt) xung quanh theo chiều dọc trái cà na.

* Bước 2

Cho cà na đã cứa vào 1 cái thau, thêm 80gr muối vào trộn đều rồi tiếp tục đổ nước lạnh ngập mặt cà na. Dùng vật nặng đè lên trên để đảm bảo toàn bộ cà na ngập trong nước. Ngâm cà na trong nước muối 8 giờ. Cách làm này sẽ làm cà na không bị chát các bạn nhé.
Cho cà na đã cứa vào 1 cái thau, thêm 80gr muối vào trộn đều rồi tiếp tục đổ nước lạnh ngập mặt cà na. Dùng vật nặng đè lên trên để đảm bảo toàn bộ cà na ngập trong nước. Ngâm cà na trong nước muối 8 giờ. Cách làm này sẽ làm cà na không bị chát các bạn nhé.

* Bước 3

Ngâm đủ 8 giờ, vớt cà na ra rồi bóp nhẹ tay với nước 2-3 lần cho cà na nhả bớt muối. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho cà na vào luộc 10 phút thì vớt ra xả liên tục dưới vòi nước đến khi nguội hoàn toàn thì vớt ra rổ để ráo.
Ngâm đủ 8 giờ, vớt cà na ra rồi bóp nhẹ tay với nước 2-3 lần cho cà na nhả bớt muối. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho cà na vào luộc 10 phút thì vớt ra xả liên tục dưới vòi nước đến khi nguội hoàn toàn thì vớt ra rổ để ráo. Ngâm đủ 8 giờ, vớt cà na ra rồi bóp nhẹ tay với nước 2-3 lần cho cà na nhả bớt muối. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho cà na vào luộc 10 phút thì vớt ra xả liên tục dưới vòi nước đến khi nguội hoàn toàn thì vớt ra rổ để ráo.

* Bước 4

Nấu tan 350gr đường phèn với 250ml nước rồi cho cà na đã ráo nước vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào keo bảo quản tủ lạnh dùng dần.
Nấu tan 350gr đường phèn với 250ml nước rồi cho cà na đã ráo nước vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào keo bảo quản tủ lạnh dùng dần. Nấu tan 350gr đường phèn với 250ml nước rồi cho cà na đã ráo nước vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào keo bảo quản tủ lạnh dùng dần.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món cà na chua ngọt ngon tuyệt cho những ngày hè. Nhâm nhi cà na ngâm với muối ớt rồi coi những bộ phim yêu thích thì tuyệt vời lắm các bạn nha. Chúc các bạn ngon miệng.
Vậy là đã hoàn thành món cà na chua ngọt ngon tuyệt cho những ngày hè. Nhâm nhi cà na ngâm với muối ớt rồi coi những bộ phim yêu thích thì tuyệt vời lắm các bạn nha. Chúc các bạn ngon miệng. Vậy là đã hoàn thành món cà na chua ngọt ngon tuyệt cho những ngày hè. Nhâm nhi cà na ngâm với muối ớt rồi coi những bộ phim yêu thích thì tuyệt vời lắm các bạn nha. Chúc các bạn ngon miệng. Vậy là đã hoàn thành món cà na chua ngọt ngon tuyệt cho những ngày hè. Nhâm nhi cà na ngâm với muối ớt rồi coi những bộ phim yêu thích thì tuyệt vời lắm các bạn nha. Chúc các bạn ngon miệng. Vậy là đã hoàn thành món cà na chua ngọt ngon tuyệt cho những ngày hè. Nhâm nhi cà na ngâm với muối ớt rồi coi những bộ phim yêu thích thì tuyệt vời lắm các bạn nha. Chúc các bạn ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ủ - Lên men Cà na ngâm chua ngọt Trái cà na Đường phèn Muối Nước lạnh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Na Ngâm Chua Ngọt Cà Na Ngâm Chua Ngọt
sao : VĂN PHÚ PHƯƠNG DŨNG
Sườn Chiên Nước Mắm Sườn Chiên Nước Mắm
sao : VĂN PHÚ PHƯƠNG DŨNG
Gà Hấp Mắm Nhỉ Ngon Gà Hấp Mắm Nhỉ Ngon
sao : VĂN PHÚ PHƯƠNG DŨNG

Món ăn tương tự

Cà Na Ngâm Chua Ngọt

Cà Na Ngâm Chua Ngọt
Kim Chi Củ Cải Trắng

Kim Chi Củ Cải Trắng
Dưa Chua Giá Hẹ

Dưa Chua Giá Hẹ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne