Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách Nấu Canh Sườn Cải Chua Ngon Đậm Đà Cho Cả Nhà

Canh Sườn Cải Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

AJINOMOTO

Cách Nấu Canh Sườn Cải Chua Ngon Đậm Đà Cho Cả Nhà

Những món canh có vị chua chua luôn làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn, bớt ngán với những món chiên xào. Hôm nay bếp Cooky sẽ chia sẻ đến các bạn món canh sườn nấu cải chua, món ăn vừa ngon vừa có mùi vị rất hấp dẫn. Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn, phù hợp với thời tiết se lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Sườn non

300 Gr

Dưa cải chua

100 Gr

Cà chua

2 Muỗng canh

Hạt nêm Aji-ngon Heo

20 Gr

Hành tím

10 Gr

Gừng

10 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm Aji-ngon heo. Trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Cà chua cắt múi cau. Cải chua cắt khúc 2cm. Hành lá cắt khúc 3cm.

* Bước 3

Rang khô hành tím và gừng đập dập, trút sườn vào xào săn. Thêm 1.5 lít nước vào nồi, nấu lửa nhỏ 10 phút.

* Bước 4

Kế đến cho cải chua vào, nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, nấu sôi rồi cho cà chua vào nấu thêm 2 phút, nêm 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều, thêm hành lá rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm. Món canh sườn nấu dưa chua có vị ngọt của sườn, dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy ngon miệng, ấm bụng, ăn mãi mà không thấy chán. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!