Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Đúc Chay | Đơn Giản, Cho Bữa Sáng
Bánh Đúc Chay yêu thích

Bánh Đúc Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hà Phạm Thu

Cách Làm Bánh Đúc Chay | Đơn Giản, Cho Bữa Sáng

Bình thường bánh đúc nóng có nước vôi trong nhưng có lúc không tìm được vôi có thể làm theo cách này vừa đỡ mùi bột. Đa phần các mẹ mua bột sẵn chứ ít khi tự xay nên khi nấu hay nghe mùi bột.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Bột gạo

50 Gr

Bột năng

800 ml

Nước

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Cái

Nấm mèo

100 Gr

Nấm bào ngư

1/3 Củ

Cà rốt

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nước lạnh cắt chân, rửa sạch băm nhỏ vừa phải. Cà rốt gọt vỏ nạo cắt không nhuyễn quá. Nấm sò rửa sạch với nước lạnh, rửa lại bằng nước sôi cho bớt hôi cắt nhỏ. Ngâm bột gạo, bột cho với nước trong công thức khuấy đều theo 1 chiều để ngăn mát tủ lạnh. Đổ bỏ nước trong bao nhiêu thay bấy nhiêu.
Nấm mèo ngâm nước lạnh cắt chân, rửa sạch băm nhỏ vừa phải. Cà rốt gọt vỏ nạo cắt không nhuyễn quá. Nấm sò rửa sạch với nước lạnh, rửa lại bằng nước sôi cho bớt hôi cắt nhỏ. Ngâm bột gạo, bột cho với nước trong công thức khuấy đều theo 1 chiều để ngăn mát tủ lạnh. Đổ bỏ nước trong bao nhiêu thay bấy nhiêu. Nấm mèo ngâm nước lạnh cắt chân, rửa sạch băm nhỏ vừa phải. Cà rốt gọt vỏ nạo cắt không nhuyễn quá. Nấm sò rửa sạch với nước lạnh, rửa lại bằng nước sôi cho bớt hôi cắt nhỏ. Ngâm bột gạo, bột cho với nước trong công thức khuấy đều theo 1 chiều để ngăn mát tủ lạnh. Đổ bỏ nước trong bao nhiêu thay bấy nhiêu. Nấm mèo ngâm nước lạnh cắt chân, rửa sạch băm nhỏ vừa phải. Cà rốt gọt vỏ nạo cắt không nhuyễn quá. Nấm sò rửa sạch với nước lạnh, rửa lại bằng nước sôi cho bớt hôi cắt nhỏ. Ngâm bột gạo, bột cho với nước trong công thức khuấy đều theo 1 chiều để ngăn mát tủ lạnh. Đổ bỏ nước trong bao nhiêu thay bấy nhiêu.

* Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ăn vào xào cà rốt, tiếp tục cho nấm mèo, nấm sò cắt nhỏ vào xào đảo nhanh tay cho hạt nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào xào cà rốt, tiếp tục cho nấm mèo, nấm sò cắt nhỏ vào xào đảo nhanh tay cho hạt nêm vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 3

Thay hai lần nước rồi mới khuấy bột. Cho bột đã thay nước lên bếp khuấy đều tay không bột bén nồi. Bột gần trong cho dầu ăn vào khuấy tiếp tục.
Thay hai lần nước rồi mới khuấy bột. Cho bột đã thay nước lên bếp khuấy đều tay không bột bén nồi. Bột gần trong cho dầu ăn vào khuấy tiếp tục.

* Bước 4

Ăn bánh đúc với nước mắm chay kèm ớt tươi
Ăn bánh đúc với nước mắm chay kèm ớt tươi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh đúc chay Bột gạo Bột năng Nước Dầu ăn Nấm mèo Nấm bào ngư Cà rốt Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Đúc Chay Bánh Đúc Chay
sao : Hà Phạm Thu

Món ăn tương tự

Bánh Đúc Chay

Bánh Đúc Chay
BáNh Bột LọC Chay Nhân Đậu Xanh Ngon

BáNh Bột LọC Chay Nhân Đậu Xanh Ngon
Bacon Cuộn Sandwich Phô Mai

Bacon Cuộn Sandwich Phô Mai
Bánh Cá Hồi Sốt Bắp

Bánh Cá Hồi Sốt Bắp
Bánh Mì Thanh Long

Bánh Mì Thanh Long
Bánh Cuốn Cấp Tốc Từ Bánh Tráng Khô

Bánh Cuốn Cấp Tốc Từ Bánh Tráng Khô
Bánh Tráng Trộn Bơ Tỏi Phô Mai

Bánh Tráng Trộn Bơ Tỏi Phô Mai
Bánh Mì Cuộn Xúc Xích

Bánh Mì Cuộn Xúc Xích
Bánh Cuốn

Bánh Cuốn
Pizza Xúc Xích Phô Mai Cực Ngon Ngay Tại Nhà

Pizza Xúc Xích Phô Mai Cực Ngon Ngay Tại Nhà
Bánh Mì Bơ Tỏi

Bánh Mì Bơ Tỏi
Bánh Tráng Nướng Đà Lạt

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne