Trang chủ Công Thức Mì trộn bò cay Cách Làm Mì Trộn Bò Cay | Hít Hà Ăn Mãi

Mì Trộn Bò Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Mì Trộn Bò Cay | Hít Hà Ăn Mãi

Món mì trộn bò cay độc lạ với hương thơm của sốt bò kết hợp cùng sợi mì dai ngon óng ánh, chút vị cay cay ớt và chút vị beo béo trứng lòng đào sẽ khiến bạn ngất ngây khó quên. Nhanh tay lưu công thức này để cuối tuần thực hiện mời người thân bạn dùng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Mì tươi 500gr

Thịt bò phi lê mềm 200gr

Hành lá 70gr

Giá 70gr

Cần tàu 50gr

Ớt sừng xanh 20gr

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Đường thốt nốt 2 muỗng canh

Tỏi băm 5gr

Hành tím 10gr

Nước mắm 1 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt 200gr thịt bò phi lê mềm thành miếng nhỏ, trộn đều cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đem chiên vàng đều mặt.

* Bước 2

Xào 2 muỗng canh đường thốt nốt cùng dầu ăn có màu vàng đẹp mắt, phi thơm 10gr tỏi và 10gr hành tím cắt lát. Tiếp đó thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương nấu trong 5 phút. Giữ lại 1/2 phần sốt trong chảo cho bò đã chiên vào xào thêm 3 phút.

* Bước 3

Cho mì tươi đã trụng ra tô trộn đều cùng tỏi phi, xếp thịt bò, cần tàu cắt nhỏ, trứng lòg đào, giá trụng, ớt bột, ớt sừng xanh rồi rưới đều sốt lên trên cùng trứng lòng đào