Trang chủ Công Thức Chè bưởi Chè bưởi
Chè Bưởi yêu thích

Chè Bưởi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Thanh

Chè bưởi

Chè bưởi - đậu xanh - nước cốt dừa bỏ thêm đá ăn mùa hè mát rượi tim gan

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Cùi bưởi ( phần vỏ màu trắng)1 trái

Đậu xanh không vỏ 150gam

Bột năng 1,5 chén

Đường 2 chén. Tốt nhất nên chọn đường thốt nốt hay đường mía có màu nâu

Muối 0,5 chén

Giấm hoặc chanh 1,5 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh ( để không bị the và đắng). Sắt sợi bằng đầu đũa hoặc ô vuông to hơn hạt lựu 1 tí. theo ý thích. Đổ muối pha thêm tí nước lạnh. Bóp mạnh tay liên tục 15 phút.
Vỏ bưởi gọt sạch phần vỏ màu xanh ( để không bị the và đắng). Sắt sợi bằng đầu đũa hoặc ô vuông to hơn hạt lựu 1 tí. theo ý thích. Đổ muối pha thêm tí nước lạnh. Bóp mạnh tay liên tục 15 phút.

* Bước 2

~ Xả sạch lại với nước lạnh. Ăn thử không còn vị the đắng và mặn. nếu còn thì cho muối vào và bóp thêm. ~ Sau đó đun 1 nồi nước cho giấm hoặc chanh vào đun cho sôi lên. Đổ phần cùi bưởi vào. Tắt bếp và ngâm trong 15p. ~ Vớt ra xả lại thử không còn the nữa thì vắt ráo nước. Đổ 1 chén đường vào trộn đều. Đợi đường tan hết thì bắt lên bếp xào với lửa nhỏ. ~ Đến khi cùi bưởi tách riêng rời rạc và khô lại thì tắt bếp. Cho cùi vào cái hộp nhựa và đổ 0.5 chén bột năng vào lắc đều.
~ Xả sạch lại với nước lạnh. Ăn thử không còn vị the đắng và mặn. nếu còn thì cho muối vào và bóp thêm. ~ Sau đó đun 1 nồi nước cho giấm hoặc chanh vào đun cho sôi lên. Đổ phần cùi bưởi vào. Tắt bếp và ngâm trong 15p. ~ Vớt ra xả lại thử không còn the nữa thì vắt ráo nước. Đổ 1 chén đường vào trộn đều. Đợi đường tan hết thì bắt lên bếp xào với lửa nhỏ. ~ Đến khi cùi bưởi tách riêng rời rạc và khô lại thì tắt bếp. Cho cùi vào cái hộp nhựa và đổ 0.5 chén bột năng vào lắc đều. ~ Xả sạch lại với nước lạnh. Ăn thử không còn vị the đắng và mặn. nếu còn thì cho muối vào và bóp thêm. ~ Sau đó đun 1 nồi nước cho giấm hoặc chanh vào đun cho sôi lên. Đổ phần cùi bưởi vào. Tắt bếp và ngâm trong 15p. ~ Vớt ra xả lại thử không còn the nữa thì vắt ráo nước. Đổ 1 chén đường vào trộn đều. Đợi đường tan hết thì bắt lên bếp xào với lửa nhỏ. ~ Đến khi cùi bưởi tách riêng rời rạc và khô lại thì tắt bếp. Cho cùi vào cái hộp nhựa và đổ 0.5 chén bột năng vào lắc đều. ~ Xả sạch lại với nước lạnh. Ăn thử không còn vị the đắng và mặn. nếu còn thì cho muối vào và bóp thêm. ~ Sau đó đun 1 nồi nước cho giấm hoặc chanh vào đun cho sôi lên. Đổ phần cùi bưởi vào. Tắt bếp và ngâm trong 15p. ~ Vớt ra xả lại thử không còn the nữa thì vắt ráo nước. Đổ 1 chén đường vào trộn đều. Đợi đường tan hết thì bắt lên bếp xào với lửa nhỏ. ~ Đến khi cùi bưởi tách riêng rời rạc và khô lại thì tắt bếp. Cho cùi vào cái hộp nhựa và đổ 0.5 chén bột năng vào lắc đều. ~ Xả sạch lại với nước lạnh. Ăn thử không còn vị the đắng và mặn. nếu còn thì cho muối vào và bóp thêm. ~ Sau đó đun 1 nồi nước cho giấm hoặc chanh vào đun cho sôi lên. Đổ phần cùi bưởi vào. Tắt bếp và ngâm trong 15p. ~ Vớt ra xả lại thử không còn the nữa thì vắt ráo nước. Đổ 1 chén đường vào trộn đều. Đợi đường tan hết thì bắt lên bếp xào với lửa nhỏ. ~ Đến khi cùi bưởi tách riêng rời rạc và khô lại thì tắt bếp. Cho cùi vào cái hộp nhựa và đổ 0.5 chén bột năng vào lắc đều.

* Bước 3

Dùng rổ lượt, ray bột thừa từ cùi bưởi. Đun nồi nước cho đường vào. Nước sôi thì đổ cùi đã bọc bột vào khuấy đều để tránh cùi dính lại với nhau. Cùi bưởi trong lên thì vớt ra ngâm trong nước đá thật lạnh 20 phút

* Bước 4

Đậu xanh thì ngâm qua đêm hoặc 2 tiếng cho vào tí muối. Đem đi hấp cũng cho tí xíu muối vào trộn đều và hấp 15 phút. Bóp thử hạt đậu mềm mà không quá nát thì được
Đậu xanh thì ngâm qua đêm hoặc 2 tiếng cho vào tí muối. Đem đi hấp cũng cho tí xíu muối vào trộn đều và hấp 15 phút. Bóp thử hạt đậu mềm mà không quá nát thì được Đậu xanh thì ngâm qua đêm hoặc 2 tiếng cho vào tí muối. Đem đi hấp cũng cho tí xíu muối vào trộn đều và hấp 15 phút. Bóp thử hạt đậu mềm mà không quá nát thì được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè bưởi Cùi bưởi ( phần vỏ màu trắng)1 trái Đậu xanh không vỏ 150gam Bột năng 1,5 chén Đường 2 chén. Tốt nhất nên chọn đường thốt nốt hay đường mía có màu nâu Muối 0,5 chén Giấm hoặc chanh 1,5 muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Bưởi Chè Bưởi
sao : Phan Thanh

Món ăn tương tự

Chè Bưởi

Chè Bưởi
Nước Giải Khát Tắc Bì

Nước Giải Khát Tắc Bì
Cơm Cuộn

Cơm Cuộn
Sandwich Phô Mai Trứng

Sandwich Phô Mai Trứng
Lavender Coffee

Lavender Coffee
Lòng Gà Xào

Lòng Gà Xào
Nước Detox Hỗ Trợ Giảm Cân Mùa Hè

Nước Detox Hỗ Trợ Giảm Cân Mùa Hè
Chè TáO XọN

Chè TáO XọN
BáNh Bò DừA NướNg BằNg ChảO

BáNh Bò DừA NướNg BằNg ChảO
Pate Chay

Pate Chay
BúN Cá SứA

BúN Cá SứA
Cari

Cari
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne