Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Bò Nam Bộ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Hồng VânBún Bò Nam Bộ
Bún bò Nam Bộ là một trong những món bún rất dễ làm nhưng khá ngon miệng với người Việt. Nguyên liệu của món bún này đơn giản như bún, bò và các loại rau thơm như xà lách, rau mùi, húng chó và một chút hành phi, lạc rang. Điểm hấp dẫn của món ăn chính là nước sốt chua ngọt rưới vào trộn cùng bún. Nước sốt có vị chua cay mặn ngọt vừa đủ để kết hợp với thịt bò đã được nêm nếm đậm đà. Chỉ gần 30 phút là gia đình bạn đã có một bữa ăn nhang gọn, dễ ăn và cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò thái ướp cùng 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, chút gia vị, hạt tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút.
* Bước 2
Giá đỗ, các loại rau thơm rửa sạch. Thái nhỏ các loại rau tầm 3-4cm.Tỏi, ớt bóc vỏ bỏ hạt và băm nhỏ. Một phần tỏi đập dập để to.Lạc rang chín bỏ vỏ và đập hơi dập 1 chút.
* Bước 3
Xào thịt bò: Làm nóng chảo cho chút dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Để lửa lớn, xào thịt bò nhanh tay tới khi thịt vừa chín tái thì tắt bếp. Không xào thịt lâu và lửa bé sẽ bị dai thịt.
* Bước 4
Pha nước sốt: Hòa tan nước mắm, đường giấm và nước lọc. Nước sốt nên có vị ngọt hơn nước chấm bình thường bởi thịt bò xào đã có vị đậm đà. Sau đó cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào khuấy đều.
* Bước 5
Đun sôi một nồi nước để chần qua bún và giá trong 1-2 phút. Sau đó vớt ra và chia đều cho các bát.
* Bước 6
Xếp rau giá xuống trước rồi cho thêm bún lên trên. Sau đó các loại rau gia vị, thịt bò, hành khô phi và rắc lạc rang lên trên. Cuối cùng rưới nước sốt vào bát. Khi ăn thì đảo đều rồi thưởng thức hương vị thơm ngon.Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne