Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xôi đậu phộng Cách Nấu Xôi Đậu Phộng | Đơn Giản Dễ Làm

Xôi ĐậU PhộNg

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Xôi Đậu Phộng | Đơn Giản Dễ Làm

Xôi đậu phộng hay còn gọi là xôi lạc là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Xôi đậu phộng có vị béo thơm tự nhiên của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu phộng sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Một món xôi dễ nấu, dễ ăn, chắc bụng mà hương vị cũng rất tuyệt, vậy bạn còn chần chờ gì mà không lưu lại ngay công thức nấu món xôi này cho những bữa sáng thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Đậu phộng 200 gram

Gạo nếp 500 gram

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối 5 gram

Dừa bào sợi 100 gram

Đường trắng 50 gram

Mè vàng 10 gram

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem 200 gram lạc rửa sạch, vớt ra. Sau đó, bắc nồi nước sôi, cho nửa muỗng cà phê muối vào nồi, cho tiếp đậu phộng vào luộc khoảng 40 phút, vớt ra để ráo nước. Ngâm 500 gram gạo nếp khoảng 2 - 3 tiếng, rồi vo sạch, vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Cho gạo nếp, đậu phộng, 1 muỗng cà phê muối vào tô lớn, trộn đều. Tiếp đến, đun nóng nước trong xửng hấp, cho gạo nếp, lá dứa vào xửng rồi hấp khoảng 10 phút. Sau 10 phút, gắp lá dứa ra, cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều giúp cho xôi tơi ra, sau đó hấp thêm 15 phút là hoàn thành.

* Bước 3

Muối mè: Cho 50 gram đậu phộng giã nhuyễn, 50 gram đường, 1 muỗng cà phê muối, 10 gram mè rang vào tô, trộn đều.

* Bước 4

Cho xôi đậu phộng ra đĩa, rắc một ít muối mè, dừa nạo sợi lên trên mặt và thưởng thức ngay. Thưởng thức một muỗng xôi, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm tự nhiên của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu phộng sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền.