Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà Om Ớt Xanh Cay Cách Nấu Gà Om Ớt Xanh Cay | Cay Nồng Ấm Áp

Gà Om Ớt Xanh Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Gà Om Ớt Xanh Cay | Cay Nồng Ấm Áp

Gà om ớt xanh là một trong món không thể bỏ qua đối với những bạn thích cay, đặc biệt là vị cay nồng của ớt xanh. Còn gì bằng những miếng thịt gà chắc nịch mọng nước hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt xanh, ăn chung với một chén cơm trắng, vậy là đủ làm ấm lòng bạn trong những chiều mưa lành lạnh. Còn ngại ngần gì mà không cùng Cooky thực hiện món ăn tuyệt vời này cho bữa cơm gia đình ấm áp của bạn nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thịt gà ta 500gr

Ớt sừng xanh 200gr

Ớt chuông đỏ 200gr

Gừng băm 10gr

Ớt sa tế 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Tiêu 1/2 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái ớt xanh thành những miếng xéo vừa ăn. Ớt chuông đỏ cắt miếng dài.

* Bước 2

Ướp thịt gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu. Trộn đều và ướp trong 15 phút.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho 10gr gừng băm vào phi thơm với dầu ăn, cho gà đã ướp vào cùng 2 muỗng canh ớt sa tế, đảo đều cho thịt gà săn lại. Sau đó cho 300ml nước đổ sâm sấp mặt gà, nấu sôi.

* Bước 4

Khi nồi gà sôi nêm gia vị với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Đảo đều cho gà thấm gia vị. Om gà 20 phút đến khi thịt gà chín mềm, nước hơi sánh thì cho ớt xanh và ớt chuông đỏ vào nồi. Om thêm 5 phút rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho món ăn ra đĩa. Món gà om ớt xanh ngon miễn chê với thịt gà dai, thơm, nước dùng chua, cay đã sẵn sàng. Đây là một món ăn ngon với cách làm đơn giản, ai cũng nên thử.