Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh Quẩy Đường Cách Làm Bánh Quẩy Đường | Thơm Ngon Đơn Giản

BáNh QuẩY ĐườNg

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Quẩy Đường | Thơm Ngon Đơn Giản

Bánh quẩy đường (bánh quẩy thừng) là món ăn vặt tuổi thơ được rất nhiều người yêu thích. Chiếc bánh quẩy vàng thơm, giòn tan, được bọc bên ngoài bởi một lớp đường ngọt ngào sẽ khiến cho bạn "say đắm" ngay từ lần đầu khi được thưởng thức. Bên cạnh đó, cách làm bánh quẩy rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu gần gủi, dễ tìm. Bạn hãy tham khảo công thức bên dưới, vào bếp làm ngay món bánh ngọt này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Bột gạo 170 gram

Bột nếp 130 gram

Đường trắng 130 gram

Trứng gà 1 quả

Nước nóng 200 ml

Dầu ăn 1 muỗng canh

Vani 1 muỗng cà phê

Muối nửa muỗng cà phê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 130 gram bột nếp, 170 gram bột gạo, 30 gram đường, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani, nửa muỗng cà phê muối và 200 ml nước nóng vào tô lớn, trộn đều sao cho bột tạo thành khối dẻo mịn. Bọc kín tô bột rồi để bột nghỉ 30 phút. Nếu khô quá thêm chút nước nóng, nếu dẻo quá thì thêm bột gạo.

* Bước 2

Ngắt một ít bột, vê bột thành hình que có độ dài tùy thích rồi gập đôi lại rồi xoắn chúng lại với nhau như hình, làm như vậy cho đến khi hết phần bột.

* Bước 3

Bắc chảo dầu nóng, thả từng bánh quẩy vào chiên ngập dầu cho bánh vàng giòn thì rớt ra, để ráo dầu.

* Bước 4

Cho 100g đường và 40ml nước lọc, đun đến khi đường tan hết thì cho bánh quẩy vào đảo đều cho đến khi đường khô lại và bám vào bánh quẩy, tắt bếp. Để bánh nguội sẽ càng giòn và ngon hơn.

* Bước 5

Dọn bánh ra đĩa và thưởng thức những chiếc bánh quẩy đường vàng thơm. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, béo ngon, giòn tan, được bao bọc bởi 1 lớp đường bên ngoài sẽ khiến bạn càng ăn càng mê. Như vậy, với cách làm trên bạn chỉ cần dành một ít thời gian là đã có ngay những chiếc bánh quẩy đường thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần rồi đấy.