Trang chủ Công Thức Bánh Hòn Cách Làm Bánh Hòn | Viên Bánh Màu Sắc
Bánh Hòn yêu thích

Bánh Hòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Hòn | Viên Bánh Màu Sắc

Bánh Hòn là một trong những loại bánh tuổi thơ của con người miền Trung, đặc biệt là Phan Thiết, Ninh Thuận. Bánh Hòn dai dai, được lăn qua cơm dừa bào béo ngậy, chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt đã đi vào trong tim của nhiều đứa trẻ miền Trung. Nếu bạn muốn có một vé về lại tuổi thơ, hãy cùng Cooky vào bếp và làm một mâm bánh Hòn thật to nào. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Bột năng 200gr

Nước lá dứa 100gr

Nước củ dền 100gr

Dừa già bào 200gr

Đường cát 50gr

Mè trắng 30gr

Đậu phộng 50gr

Muối 10gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay 200gr lá dứa cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu xanh lá và 200gr củ dền cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu đỏ. Dùng nước sôi chế từ từ vào 100gr bột năng, nhồi đều tay cho tới khi bột thành một khối mịn. Nếu bạn muốn thêm màu, bạn có thể giảm lượng nước sôi lại, thêm nước màu vào và nấu sôi. Nếu bạn muốn màu càng đậm thì tỷ lệ nước màu càng nhiều. Sau khi bột đã mịn, bọc kín bột để tránh bột bị khô.
Xay 200gr lá dứa cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu xanh lá và 200gr củ dền cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu đỏ. Dùng nước sôi chế từ từ vào 100gr bột năng, nhồi đều tay cho tới khi bột thành một khối mịn. Nếu bạn muốn thêm màu, bạn có thể giảm lượng nước sôi lại, thêm nước màu vào và nấu sôi. Nếu bạn muốn màu càng đậm thì tỷ lệ nước màu càng nhiều. Sau khi bột đã mịn, bọc kín bột để tránh bột bị khô. Xay 200gr lá dứa cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu xanh lá và 200gr củ dền cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu đỏ. Dùng nước sôi chế từ từ vào 100gr bột năng, nhồi đều tay cho tới khi bột thành một khối mịn. Nếu bạn muốn thêm màu, bạn có thể giảm lượng nước sôi lại, thêm nước màu vào và nấu sôi. Nếu bạn muốn màu càng đậm thì tỷ lệ nước màu càng nhiều. Sau khi bột đã mịn, bọc kín bột để tránh bột bị khô. Xay 200gr lá dứa cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu xanh lá và 200gr củ dền cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu đỏ. Dùng nước sôi chế từ từ vào 100gr bột năng, nhồi đều tay cho tới khi bột thành một khối mịn. Nếu bạn muốn thêm màu, bạn có thể giảm lượng nước sôi lại, thêm nước màu vào và nấu sôi. Nếu bạn muốn màu càng đậm thì tỷ lệ nước màu càng nhiều. Sau khi bột đã mịn, bọc kín bột để tránh bột bị khô. Xay 200gr lá dứa cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu xanh lá và 200gr củ dền cùng 100gr nước sau đó lọc lại để lấy màu đỏ. Dùng nước sôi chế từ từ vào 100gr bột năng, nhồi đều tay cho tới khi bột thành một khối mịn. Nếu bạn muốn thêm màu, bạn có thể giảm lượng nước sôi lại, thêm nước màu vào và nấu sôi. Nếu bạn muốn màu càng đậm thì tỷ lệ nước màu càng nhiều. Sau khi bột đã mịn, bọc kín bột để tránh bột bị khô.

* Bước 2

Chia bột thành các viên 15gr, vo tròn, sau đó đem luộc. Khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín.
Chia bột thành các viên 15gr, vo tròn, sau đó đem luộc. Khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín. Chia bột thành các viên 15gr, vo tròn, sau đó đem luộc. Khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín. Chia bột thành các viên 15gr, vo tròn, sau đó đem luộc. Khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín. Chia bột thành các viên 15gr, vo tròn, sau đó đem luộc. Khi bánh nổi lên nghĩa là bánh đã chín.

* Bước 3

Vớt các viên bánh ra lăn qua dừa khô nạo để bánh không dính nhau.
Vớt các viên bánh ra lăn qua dừa khô nạo để bánh không dính nhau. Vớt các viên bánh ra lăn qua dừa khô nạo để bánh không dính nhau.

* Bước 4

Giã nhuyễn 30gr mè trắng rang cùng 50gr đậu phộng và 10gr muối, 50gr đường. Bạn có thể điều chỉnh lại vị mặn ngọt theo sở thích bản thân.
Giã nhuyễn 30gr mè trắng rang cùng 50gr đậu phộng và 10gr muối, 50gr đường. Bạn có thể điều chỉnh lại vị mặn ngọt theo sở thích bản thân. Giã nhuyễn 30gr mè trắng rang cùng 50gr đậu phộng và 10gr muối, 50gr đường. Bạn có thể điều chỉnh lại vị mặn ngọt theo sở thích bản thân.

* Bước 5

Vậy là bạn và gia đình yêu dấu của mình có thể cùng nhau thưởng thức một dĩa bánh Hòn dai dai dẻo dẻo chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt. Nếu bạn muốn ăn lại một món quà vặt tuổi thơ, bánh hòn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy.
Vậy là bạn và gia đình yêu dấu của mình có thể cùng nhau thưởng thức một dĩa bánh Hòn dai dai dẻo dẻo chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt. Nếu bạn muốn ăn lại một món quà vặt tuổi thơ, bánh hòn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Vậy là bạn và gia đình yêu dấu của mình có thể cùng nhau thưởng thức một dĩa bánh Hòn dai dai dẻo dẻo chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt. Nếu bạn muốn ăn lại một món quà vặt tuổi thơ, bánh hòn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Vậy là bạn và gia đình yêu dấu của mình có thể cùng nhau thưởng thức một dĩa bánh Hòn dai dai dẻo dẻo chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt. Nếu bạn muốn ăn lại một món quà vặt tuổi thơ, bánh hòn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Vậy là bạn và gia đình yêu dấu của mình có thể cùng nhau thưởng thức một dĩa bánh Hòn dai dai dẻo dẻo chấm cùng muối đậu mặn mặn ngọt ngọt. Nếu bạn muốn ăn lại một món quà vặt tuổi thơ, bánh hòn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh Hòn Bột năng 200gr Nước lá dứa 100gr Nước củ dền 100gr Dừa già bào 200gr Đường cát 50gr Mè trắng 30gr Đậu phộng 50gr Muối 10gr

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Hòn Bánh Hòn
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Cơm Hộp 8/3 Cơm Hộp 8/3
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Óc Heo Hầm Thuốc Bắc Óc Heo Hầm Thuốc Bắc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
BáNh CuốN TrứNg BáNh CuốN TrứNg
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Hòn

Bánh Hòn
Cơm Hộp 8/3

Cơm Hộp 8/3
Kem Phô Mai Trái Cây

Kem Phô Mai Trái Cây
Óc Heo Hầm Thuốc Bắc

Óc Heo Hầm Thuốc Bắc
BáNh CuốN TrứNg

BáNh CuốN TrứNg
MựC Que Chiên GiòN SốT Cam

MựC Que Chiên GiòN SốT Cam
Cá Cơm Chay Từ Hoa ChuốI

Cá Cơm Chay Từ Hoa ChuốI
Gà Ủ MuốI Hoa Tiêu

Gà Ủ MuốI Hoa Tiêu
Mandu Hàn Quốc

Mandu Hàn Quốc
Lươn Hấp Mướp Hương

Lươn Hấp Mướp Hương
Cà Tím Nhồi Thịt Hấp

Cà Tím Nhồi Thịt Hấp
Madeleine

Madeleine
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne