Trang chủ Công Thức Nabak Kim Chi Cách Làm Nabak Kim Chi Ngon Chuẩn Vị Hàn Đơn Giản

Nabak Kim Chi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Làm Nabak Kim Chi Ngon Chuẩn Vị Hàn Đơn Giản

Kim chi được coi là món ăn đặc sản của Hàn Quốc. Nabak Kim chi là một loại Kim chi làm từ cải thảo muối trong nước kim chi có màu đỏ của ớt bột, có nhiều nước và dùng được cả bốn mùa. Nabak chỉ hình dạng vuông mỏng của những lát cải thảo với hương vị thơm nhẹ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Củ

Cà rốt

1/2 Trái

1/2 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng canh

Muối

1/2 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt

3 Muỗng cà phê

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

* Bước 2

Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng.
Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng.

* Bước 3

Cho cải thảo, củ cải trắng vào một cái âu to, rắc muối vào, trộn đều, để yên ít nhất 30 phút. Sau đó dùng tay bóp nhẹ để rau củ ra bớt nước và đổ nước đấy đi. Hòa tan bột gạo với 1 chén nước lọc.
Cho cải thảo, củ cải trắng vào một cái âu to, rắc muối vào, trộn đều, để yên ít nhất 30 phút. Sau đó dùng tay bóp nhẹ để rau củ ra bớt nước và đổ nước đấy đi. Hòa tan bột gạo với 1 chén nước lọc. Cho cải thảo, củ cải trắng vào một cái âu to, rắc muối vào, trộn đều, để yên ít nhất 30 phút. Sau đó dùng tay bóp nhẹ để rau củ ra bớt nước và đổ nước đấy đi. Hòa tan bột gạo với 1 chén nước lọc.

* Bước 4

Hành tây cắt bóc vỏ khô. Lê gọt vỏ. Cắt nhỏ hành tây và lê.
Hành tây cắt bóc vỏ khô. Lê gọt vỏ. Cắt nhỏ hành tây và lê. Hành tây cắt bóc vỏ khô. Lê gọt vỏ. Cắt nhỏ hành tây và lê.

* Bước 5

Cho hành tây và lê vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó trộn đều hỗn hợp với bột gạo, ớt bột Hàn Quốc, tỏi và gừng băm nhuyễn.
Cho hành tây và lê vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó trộn đều hỗn hợp với bột gạo, ớt bột Hàn Quốc, tỏi và gừng băm nhuyễn. Cho hành tây và lê vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó trộn đều hỗn hợp với bột gạo, ớt bột Hàn Quốc, tỏi và gừng băm nhuyễn.

* Bước 6

Đổ gia vị trên vào miếng vải lưới, lọc qua rây để lấy nước. Phần bã thì túm vào, buộc chặt.
Đổ gia vị trên vào miếng vải lưới, lọc qua rây để lấy nước. Phần bã thì túm vào, buộc chặt. Đổ gia vị trên vào miếng vải lưới, lọc qua rây để lấy nước. Phần bã thì túm vào, buộc chặt.

* Bước 7

Đổ gia vị đã lọc được vào âu cải thảo, cho cả túi lưới lên trên. Thêm 1 lít nước lọc vào âu cải thảo.
Đổ gia vị đã lọc được vào âu cải thảo, cho cả túi lưới lên trên. Thêm 1 lít nước lọc vào âu cải thảo. Đổ gia vị đã lọc được vào âu cải thảo, cho cả túi lưới lên trên. Thêm 1 lít nước lọc vào âu cải thảo.

* Bước 8

Cuối cùng cho cà rốt cắt mỏng, vài miếng ớt tươi cắt nhỏ, hành lá cắt khúc vào. Lúc này có thể nêm thêm chút muối vào nữa để hợp với khẩu vị. Để kim chi 2 ngày trong nhiệt độ phòng thì có thể lấy ra dùng được và cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
Cuối cùng cho cà rốt cắt mỏng, vài miếng ớt tươi cắt nhỏ, hành lá cắt khúc vào. Lúc này có thể nêm thêm chút muối vào nữa để hợp với khẩu vị. Để kim chi 2 ngày trong nhiệt độ phòng thì có thể lấy ra dùng được và cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Cuối cùng cho cà rốt cắt mỏng, vài miếng ớt tươi cắt nhỏ, hành lá cắt khúc vào. Lúc này có thể nêm thêm chút muối vào nữa để hợp với khẩu vị. Để kim chi 2 ngày trong nhiệt độ phòng thì có thể lấy ra dùng được và cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne