Bánh Đúc Mặn Miền Trung

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Dương

Cách Làm Bánh Đúc Mặn Miền Trung | Chuẩn Ngon

Bánh đúc mặn miền Trung là đặc sản mà ai đã thử một lần thì không thể nào quên được luôn. Bánh mềm ngon, ăn cùng với nước dừa béo béo, thơm thơm thật là hấp dẫn. Cách làm bánh đúc mặn miền Trung cũng chẳng hề khó một chút nào luôn, chỉ cần khéo tay một chút là có thể thực hiện được rồi. Vào bếp cùng mình để xem món bánh đúc miền Trung trứ danh này nhé.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm khô ngâm chung với nước ấm. Sau đó rửa lại với nước lạnh và cho vào máy xay sinh tố cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn để xào tôm cho ráo.

* Bước 2

Hành tây cắt hạt lựu. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng thì đổ thịt heo bằm vào xào, thêm 1 muỗng cà phê nêm.

* Bước 3

Bột gạo, bột năng, nước cốt dừa cùng 200 ml nước, 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều cho vào khuôn và đem đi hấp khoảng 10-15 phút. Tắt bếp để bột nguội.

* Bước 4

Nước mắm bạn pha theo khẩu vị của gia đình. Khi ăn cắt bột bánh đúc mặn miền Trung ra thanh từng miếng vuông, thêm tôm cháy, thịt xay, mỡ hành cùng đồ chua và nước mắm là quá tuyệt vời. Cách làm bánh đúc mặn miền Trung cũng chẳng hề khó đâu, cuối tuần rảnh rỗi các bạn vào bếp thử nhé.