Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai Thơm Ngon Hấp Dẫn
Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai yêu thích

Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Nguyệt

Cách Làm Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai Thơm Ngon Hấp Dẫn

Món bánh đậu hũ non phô mai trắng như tuyết, thơm mát vị chanh và phô mai, lại vô cùng thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn hạ nhiệt ngày nắng nóng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Phô mai

60 Gr

Bơ

150 Gr

Đậu hũ non

500 Gr

Bánh quy

80 ml

Kem whipping

15 Gr

Bột gelatine

50 ml

Nước

2 ml

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghiền vụn bánh quy chocolate rồi trộn đều với 30g bơ tan chảy, nén lại thành khối rồi bỏ vào tủ lạnh. Lấy đậu hũ non ra. Đổ 150g phô mai, 30g bơ cùng đậu hũ non vào một chiếc bát rồi trộn đều cho 2 nguyên liệu hòa vào nhau. Pha 15g bột thạch gelatine với nước như trong hình.
Nghiền vụn bánh quy chocolate rồi trộn đều với 30g bơ tan chảy, nén lại thành khối rồi bỏ vào tủ lạnh. Lấy đậu hũ non ra. Đổ 150g phô mai, 30g bơ cùng đậu hũ non vào một chiếc bát rồi trộn đều cho 2 nguyên liệu hòa vào nhau. Pha 15g bột thạch gelatine với nước như trong hình.

* Bước 2

Đổ 50g đường cát vào hỗn hợp đậu hũ, bơ và phô mai đã nghiền nhuyễn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trên và trộn đều. Nước cốt chanh có khả năng loại bỏ vị tanh của đậu hũ. Tuy nhiên, nếu không thích có thể không cho nước cốt chanh, hoặc cho nhiều hơn nếu thích vị chua. Tiếp tục đổ 80ml sữa tươi vào hỗn hợp và trộn đều. Đem bột thạch gelatine pha nước hấp cách thủy.
Đổ 50g đường cát vào hỗn hợp đậu hũ, bơ và phô mai đã nghiền nhuyễn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trên và trộn đều. Nước cốt chanh có khả năng loại bỏ vị tanh của đậu hũ. Tuy nhiên, nếu không thích có thể không cho nước cốt chanh, hoặc cho nhiều hơn nếu thích vị chua. Tiếp tục đổ 80ml sữa tươi vào hỗn hợp và trộn đều. Đem bột thạch gelatine pha nước hấp cách thủy.

* Bước 3

Khi bột thạch và nước hoàn toàn tan nhuyễn vào nhau và sánh lại thì đổ vào hỗn hợp đậu hũ non phô mai rồi đánh đều bằng tay hoặc máy đánh trứng. Sau khi đánh đều các nguyên liệu, ta sẽ được hỗn hợp đặc sệt và mịn màng như trong hình. Lấy bát vụn bánh quy đã đông thành khối ra khỏi tủ lạnh, đổ hỗn hợp đậu hũ non phô mai lên trên. Cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm bánh sẽ càng ngon hơn.
Khi bột thạch và nước hoàn toàn tan nhuyễn vào nhau và sánh lại thì đổ vào hỗn hợp đậu hũ non phô mai rồi đánh đều bằng tay hoặc máy đánh trứng. Sau khi đánh đều các nguyên liệu, ta sẽ được hỗn hợp đặc sệt và mịn màng như trong hình. Lấy bát vụn bánh quy đã đông thành khối ra khỏi tủ lạnh, đổ hỗn hợp đậu hũ non phô mai lên trên. Cất vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm bánh sẽ càng ngon hơn.

* Bước 4

Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều.
Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều. Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều. Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều. Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Có thể phủ thêm một ít bột matcha/trà xanh lên trên, bánh sẽ càng ngon miệng! Bạn có thể ăn bánh và uống trà như một cách tận hưởng bữa chiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh đậu hũ non phô mai Phô mai Bơ Đậu hũ non Bánh quy Kem whipping Bột gelatine Nước Nước cốt chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai
sao : Như Nguyệt
Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ
sao : Như Nguyệt
Đùi Vịt Nướng Mật Ong Đùi Vịt Nướng Mật Ong
sao : Như Nguyệt
Bánh Bắp Chiên Cay Bánh Bắp Chiên Cay
sao : Như Nguyệt

Món ăn tương tự

Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai

Bánh Đậu Hũ Non Phô Mai
Bánh Khoai Chiên Mặn

Bánh Khoai Chiên Mặn
Bánh Xèo Nhật

Bánh Xèo Nhật
Bánh Ú Bá Trạng

Bánh Ú Bá Trạng
Bánh Mì Mè Cuộn Chà Bông

Bánh Mì Mè Cuộn Chà Bông
Bánh Mì Nhân Thịt Gà

Bánh Mì Nhân Thịt Gà
Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Pháp

Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi Pháp
Bánh Tôm Hồ Tây

Bánh Tôm Hồ Tây
Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ

Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ
Bánh Gối Nhân Trứng Hẹ Chiên

Bánh Gối Nhân Trứng Hẹ Chiên
Bánh Dưa Cải Chiên

Bánh Dưa Cải Chiên
Bánh Đúc Sốt Chua Ngọt

Bánh Đúc Sốt Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne