Trang chủ Công Thức Kim chi củ cải Cách làm Kim Chi Củ Cải giòn trắng, cay nồng rất đưa cơm
Kim Chi Củ Cải yêu thích

Kim Chi Củ Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách làm Kim Chi Củ Cải giòn trắng, cay nồng rất đưa cơm

Củ cải trắng là loại rau củ rất tốt cho sức khỏe, được chế biến thành nhiều món ăn ngon cơm và hấp dẫn. Bên cạnh các món canh củ cải, củ cải kho, củ cải muối khô, ... thì sao bạn không thử cách làm kim chi với nguyên liệu chính là củ cải nhỉ. Những sợi kim chi củ cải trắng giòn sần sật, quyện cùng màu cam của cà rốt, ngấm đều gia vị chua ngọt hấp dẫn. Có thể tham khảo ngay cách làm kim chi củ cải cà rốt cực đơn giản ngay tại nhà sau đây, đảm bạn sẽ dễ dàng thành công ngay lần đầu tiên đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Củ cải trắng

1 Củ

Cà rốt

3 Lá

Cải thảo

1.40 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Cây

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch, dùng dao bào củ cải trắng thành dạng sợi mỏng, trộn vào củ cải 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, để khoảng 15 phút.
Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch, dùng dao bào củ cải trắng thành dạng sợi mỏng, trộn vào củ cải 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, để khoảng 15 phút.

* Bước 2

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, để khoảng 15 phút.
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi mỏng, trộn vào cà rốt 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, để khoảng 15 phút.

* Bước 3

Tách từng bẹ lá cải thảo, rửa sạch, để ráo. Cho cải thảo vào âu sạch, thêm vào một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ.
Tách từng bẹ lá cải thảo, rửa sạch, để ráo. Cho cải thảo vào âu sạch, thêm vào một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ. Tách từng bẹ lá cải thảo, rửa sạch, để ráo. Cho cải thảo vào âu sạch, thêm vào một phần tư thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ.

* Bước 4

Sau khi ướp củ cải trắng và cà rốt, để giữ cho cà rốt, củ cải được giòn, dùng tay vắt thật ráo nước. Cho củ cải và cà rốt vào thau sạch, trộn chung cùng cải thảo, hành lá đã cắt nhỏ.
Sau khi ướp củ cải trắng và cà rốt, để giữ cho cà rốt, củ cải được giòn, dùng tay vắt thật ráo nước. Cho củ cải và cà rốt vào thau sạch, trộn chung cùng cải thảo, hành lá đã cắt nhỏ.

* Bước 5

Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, tùy theo thích ăn cay nhiều hay ít mà thêm lượng ớt bột thích hợp.
Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, tùy theo thích ăn cay nhiều hay ít mà thêm lượng ớt bột thích hợp.

* Bước 6

Đeo găng tay nylon sạch vào tay, tiến hành trộn đều kim chi, nêm thêm vào gia vị tùy ý và 2 muỗng cà phê giấm, trộn đều. Đậy kín để từ 2 đến 3 tiếng có thể dùng được.
Đeo găng tay nylon sạch vào tay, tiến hành trộn đều kim chi, nêm thêm vào gia vị tùy ý và 2 muỗng cà phê giấm, trộn đều. Đậy kín để từ 2 đến 3 tiếng có thể dùng được.

* Bước 7

Kim chi củ cải có thể dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm rất tuyệt vời nhé! Sau những bữa tiệc với món ăn nhiều dầu mỡ thì bạn có thể làm kim chi củ cải trắng cho bữa cơm gia đình ăn chống ngán nhé!
Kim chi củ cải có thể dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm rất tuyệt vời nhé! Sau những bữa tiệc với món ăn nhiều dầu mỡ thì bạn có thể làm kim chi củ cải trắng cho bữa cơm gia đình ăn chống ngán nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kim chi củ cải Củ cải trắng Cà rốt Cải thảo Muối Đường trắng Giấm Ớt bột Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kim Chi Củ Cải Kim Chi Củ Cải
sao : Châu Giang
Cánh Gà Nướng BBQ Cánh Gà Nướng BBQ
sao : Châu Giang
Cà Ri Thịt Gà Cà Ri Thịt Gà
sao : Châu Giang
Thạch Dâu Trộn Sữa Chua Thạch Dâu Trộn Sữa Chua
sao : Châu Giang

Món ăn tương tự

Kim Chi Củ Cải

Kim Chi Củ Cải
Bò Cuộn Nấm Kim Châm Áp Chảo

Bò Cuộn Nấm Kim Châm Áp Chảo
Trứng Trộn Xì Dầu

Trứng Trộn Xì Dầu
Trà Sữa Hạt Trân Châu

Trà Sữa Hạt Trân Châu
Chè Hạt Sen Trái Vải

Chè Hạt Sen Trái Vải
Canh Nghêu Nấu Măng Chua

Canh Nghêu Nấu Măng Chua
Thịt Thăn Xiên Chiên

Thịt Thăn Xiên Chiên
Sinh Tố Kiwi Đào Tươi

Sinh Tố Kiwi Đào Tươi
Củ Cải Kho Thịt

Củ Cải Kho Thịt
Thịt Bò Khô Xào Tiêu Cay

Thịt Bò Khô Xào Tiêu Cay
Cà Tím Nhồi Hành Lá

Cà Tím Nhồi Hành Lá
Canh Thịt Gà Nấu Lá Giang

Canh Thịt Gà Nấu Lá Giang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne