Củ Cải Kho Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Nhà Lùn

Cách Làm Củ Cải Kho Thịt Đậm Đà, Đơn Giản Tại Nhà

Cứ năm nào đến mùa củ cải trắng là mình cũng làm một nồi củ cải kho thịt heo cho cả nhà. Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt khiến những chén cơm nóng hổi cứ thế hết vèo. Đây cũng là món ưa thích chống ngán ngày tết đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng to bằng ngón tay. Trong một tô lớn, trộn chung thịt, hành tím băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột súp gà, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh nước màu, đậy kín tô, để trong tủ lạnh vài giờ cho thịt thấm gia vị. Củ cải bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Đặt nồi lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào xào hơi vàng, kế đến cho thịt và củ cải vào trộn đều cho đến khi thịt săn lại.

* Bước 3

Cho vào nồi thịt 240ml nước nóng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột súp gà, trộn đều lần nữa. Khi thịt và củ cải trong nồi sôi đều trở lại, đậy nắp nồi, hạ lửa nhỏ, để khoảng từ 35-45 phút thì củ cải mềm. Tắt lửa.