Trứng Bọc Cơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách Làm Trứng Bọc Cơm Cực Bắt Mắt Cho Bé Dễ Ăn

Trứng bọc cơm, món ăn này được người Nhật ưa thích và thường làm cho các bé thưởng thức. Vậy hôm nào mình thử làm cho các bé ăn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn như thịt gà cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp trước 15 phút với 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu. Nấm mỡ rửa sạch cắt lát, hành tây cắt hạt lựu.

* Bước 2

Cho chảo lên bếp cho tỏi bằm vào phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho củ hành tây cắt hạt lựu vào xào.

* Bước 3

Hành hơi chín cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào đảo. Gà chín tái cho nấm mỡ đã cắt lát vào xào chín. Cho một muỗng canh tương cà vào hỗn hợp xào trên và thêm đậu Hà Lan vào đảo cùng.

* Bước 4

Nêm nếm cho vừa vị, sốt sệt cho cơm vào chảo trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt bếp. Múc cơm ra đĩa riêng.

* Bước 5

Đập 2 quả trứng gà thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê sữa tươi vào trứng đánh đều. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, tráng trứng và láng đều, kín mặt chảo.

* Bước 6

Mặt trên của trứng hơi se khô, tắt bếp và xúc cơm trộn cho vào giữa lớp trứng và bọc lại.

* Bước 7

Nhẹ nhàng cho trứng bọc cơm ra đĩa, dùng giấy sạch hoặc màng thực phẩm nắm cơm bọc trứng theo hình bầu dục để tạo hình con ong hoặc trang trí theo sở thích.

* Bước 8

Nếu muốn trứng bọc cơm có hình chú ong xinh xắn thì chuẩn bị thêm ít rau xà lách, điểm bằng vài lát củ cải đỏ để làm cánh, cắt ít rong biển khô để tạo hình trên thân, mắt và miệng.