Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Flan Trà Xanh với kem whipping béo ngậy, hấp dẫn

Flan Trà Xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Châu

Cách làm Flan Trà Xanh với kem whipping béo ngậy, hấp dẫn

Flan trà xanh mát lạnh, thơm béo, đặc biệt màu xanh đặc trưng của bột trà xanh được thể hiện rõ nét khiến món ăn thêm phần mới lạ và bắt mắt, kích thích ngon miệng hơn, Đây thích hợp làm món tráng miệng thanh nhiệt hiệu quả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Đường trắng

5 ml

Nước cốt chanh

3 Quả

Trứng gà

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

350 ml

Sữa tươi không đường

150 ml

Kem whipping

5 Gr

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nóng 70g đường, 40ml nước và nước cốt chanh trong nồi tới khi có màu caramel đẹp mắt. Múc caramel vào từng khuôn bánh.

* Bước 2

Hòa tan bột trà xanh vào 50ml nước sôi. Cho trứng và 80g đường vào tô, đánh đều tới khi tan hết đường. Thêm sữa tươi, kem whipping và hỗn hợp trà xanh vào khuấy đều.

* Bước 3

Lọc hỗn hợp trên qua rây cho mịn, sau đó rót vào từng ly đã có tráng caramel dưới đáy. Đem hấp trong 30 phút.

* Bước 4

Đặt bánh vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng đồng hồ là có thể dùng. Flan trà xanh mát lạnh, thơm béo, đặc biệt màu xanh đặc trưng của bột trà xanh được thể hiện rõ nét khiến món ăn thêm phần mới lạ và bắt mắt, kích thích ngon miệng hơn, Đây thích hợp làm món tráng miệng thanh nhiệt hiệu quả.