Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm | Siêu Ngon
Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm yêu thích

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm | Siêu Ngon

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm - món ăn sáng siêu ngon, giàu dinh dưỡng, rất được ưa thích. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt đơn giản có vỏ bánh cuốn dẻo dai, cuộn lấy nhân thịt heo xào cùng nấm bùi bùi, giòn sựt, cực thơm ngon. Món bánh cuốn nóng ngon chuẩn phải được ăn cùng chả lụa, chả quế, bánh rán... thêm nước mắm mặn ngọt vừa miệng nữa là hết sẩy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bột bánh cuốn

1 Lít

Nước

200 Gr

Thịt heo bằm

3 Cái

Nấm hương

2 Cái

Nấm mèo

1 Củ

Hành tây

1/4 Muỗng cà phê

Muối

20 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân bánh cuốn nóng: Ngâm nấm hương, nấm mèo vào nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho nấm vào máy xay nhuyễn. Trộn thịt bằm cùng nấm hương, nấm mèo và hành tây xắt nhỏ, nêm ít gia vị. Đun nóng ít dầu ăn, cho nhân bánh cuốn nóng vào xào cho thịt chín săn lại thì tắt bếp.
Làm nhân bánh cuốn nóng: Ngâm nấm hương, nấm mèo vào nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho nấm vào máy xay nhuyễn. Trộn thịt bằm cùng nấm hương, nấm mèo và hành tây xắt nhỏ, nêm ít gia vị. Đun nóng ít dầu ăn, cho nhân bánh cuốn nóng vào xào cho thịt chín săn lại thì tắt bếp. Làm nhân bánh cuốn nóng: Ngâm nấm hương, nấm mèo vào nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho nấm vào máy xay nhuyễn. Trộn thịt bằm cùng nấm hương, nấm mèo và hành tây xắt nhỏ, nêm ít gia vị. Đun nóng ít dầu ăn, cho nhân bánh cuốn nóng vào xào cho thịt chín săn lại thì tắt bếp.

* Bước 2

Cách làm bột bánh cuốn: Pha bột bánh cuốn với 1 lít nước lọc, để yên khoảng 2 tiếng cho bột lắng xuống đáy. Gạn bỏ phần nước trên mặt, đổ thêm nước mới vào bằng phần nước đã gạn rồi ngâm thêm 1 đến 2 tiếng đồng hồ nữa.
Cách làm bột bánh cuốn: Pha bột bánh cuốn với 1 lít nước lọc, để yên khoảng 2 tiếng cho bột lắng xuống đáy. Gạn bỏ phần nước trên mặt, đổ thêm nước mới vào bằng phần nước đã gạn rồi ngâm thêm 1 đến 2 tiếng đồng hồ nữa.

* Bước 3

Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính: Thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 /4 muỗng cà phê muối vào thố bột bánh cuốn, khuấy đều để bột không bị lắng. Đặt chảo chống dính lên bếp, tráng qua lớp dầu ăn rồi dùng giấy ăn lau đến khi dầu không đọng lại thành giọt trong chảo. Sau đó múc từng muỗng bột bánh cuốn đổ vào chảo, tráng đều bột trong chảo, đậy vung lại. Đợi bánh cuốn nóng chín, mặt bánh trong suốt hơn thì cho bánh khỏi chảo. Làm tương tự cho hết bột làm bánh.
Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính: Thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 /4 muỗng cà phê muối vào thố bột bánh cuốn, khuấy đều để bột không bị lắng. Đặt chảo chống dính lên bếp, tráng qua lớp dầu ăn rồi dùng giấy ăn lau đến khi dầu không đọng lại thành giọt trong chảo. Sau đó múc từng muỗng bột bánh cuốn đổ vào chảo, tráng đều bột trong chảo, đậy vung lại. Đợi bánh cuốn nóng chín, mặt bánh trong suốt hơn thì cho bánh khỏi chảo. Làm tương tự cho hết bột làm bánh.

* Bước 4

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt băm: Dùng chiếc thớt mặt phẳng, sạch hoặc chiếc mâm to có thoa chút dấu ăn. Khi mở vung, thấy bột trong là chín. Úp ngược chiếc chảo vào mặt thớt, hơi gõ nhẹ để bánh dóc ra. Lấy lượng thịt vừa phải trải đều mặt bánh rồi cuộn bánh vào, xếp ra đĩa. Cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột.
Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt băm: Dùng chiếc thớt mặt phẳng, sạch hoặc chiếc mâm to có thoa chút dấu ăn. Khi mở vung, thấy bột trong là chín. Úp ngược chiếc chảo vào mặt thớt, hơi gõ nhẹ để bánh dóc ra. Lấy lượng thịt vừa phải trải đều mặt bánh rồi cuộn bánh vào, xếp ra đĩa. Cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột.

* Bước 5

Những cuộn bánh cuốn nóng nhân thịt thơm ngon, dinh dưỡng, giúp đổi vị cho bữa sáng cả nhà thêm hấp dẫn hơn. Pha thêm nước mắm chua cay mặn ngọt tùy thích.
Những cuộn bánh cuốn nóng nhân thịt thơm ngon, dinh dưỡng, giúp đổi vị cho bữa sáng cả nhà thêm hấp dẫn hơn. Pha thêm nước mắm chua cay mặn ngọt tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh cuốn nóng nhân thịt băm Bột bánh cuốn Nước Thịt heo bằm Nấm hương Nấm mèo Hành tây Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm
sao : Khói Bếp
Hamburger Cơm Kẹp Thịt Gà Hamburger Cơm Kẹp Thịt Gà
sao : Khói Bếp
Cà Ri Bò Siêu Hấp Dẫn Cà Ri Bò Siêu Hấp Dẫn
sao : Khói Bếp
Bánh Pancake Hàn Quốc Bánh Pancake Hàn Quốc
sao : Khói Bếp

Món ăn tương tự

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm

Bánh Cuốn Nóng Nhân Thịt Băm
Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai

Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai
Bánh Quẩy Tiện Lợi

Bánh Quẩy Tiện Lợi
Bánh Phô Mai Kiểu Pháp

Bánh Phô Mai Kiểu Pháp
Bánh Hoành Thánh Chiên

Bánh Hoành Thánh Chiên
Bánh Gạo Nướng Hàn Quốc

Bánh Gạo Nướng Hàn Quốc
Bánh Bắp

Bánh Bắp
Bánh Quy Thịt Xông Khói

Bánh Quy Thịt Xông Khói
Bánh Xèo Ngô Quẩy

Bánh Xèo Ngô Quẩy
Bánh Pizza Trứng

Bánh Pizza Trứng
Cupcake Nhân Trứng Kiểu Hàn

Cupcake Nhân Trứng Kiểu Hàn
Hamburger Hương Vị Nhật

Hamburger Hương Vị Nhật
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne