Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm sông um trái dừa Cách Làm Tôm Sông Um Trái Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn

Tôm Sông Um Trái Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Tôm Sông Um Trái Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn

Tôm um là tôm sông hay còn gọi là tôm càng xanh. Tôm sông thịt chắc và ngọt khi luộc trong trái dừa thì độ ngon còn tăng lên nữa, nước dừa ngọt sẵn thấm vào tôm, ngọt lắm, siêu ngọt luôn, ngọt từ nước dừa nha bà con, không phải từ đường hay gia vị nào đâu, làm ăn thử là biết liền hà. Tôm này chấm muối tiêu chanh là ngon hết sảy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Tôm tươi

1 Trái

Dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm càng xanh hoặc còn gọi là tôm sông, chọn tôm tươi còn nhảy càng ngon. Tôm này thường được nuôi rất nhiều hiện nay, ra mấy vựa hải sản là thấy có bán.

* Bước 2

Dừa tươi, mua trái nguyên, về dạt đầu nhớ giữ lại phần đầu dừa đã chặt để làm nắp đậy. Nếu không có dụng cụ chặt tại nhà, bạn nhờ người bán chặt miệng dừa dùm, miệng dừa chặt rộng ra xíu để dễ bỏ tôm nguyên con vào, giữ lại nước dừa trong trái để luộc tôm nha.

* Bước 3

Tôm tươi để nguyên con, cho vào trái dừa, dùng tay khéo léo nhét tôm và càng vào.

* Bước 4

Nhà có vườn hoặc đất trống thì tiết kiệm nhiên liệu hơn, bạn nhúm củi, tạo bếp, cho dừa lên lửa nấu khoảng 30-40 phút là nước dừa sôi nóng lên và tôm sẽ chín. Nhớ đậy nắp dừa khi nấu để nước mau sôi.

* Bước 5

Khoảng 40 phút sau thì tôm chín, xung quanh trái dừa lúc này rất nóng và vỏ dừa đen thui à nha. Mở nắp để lấy tôm ra nào.

* Bước 6

Phần nước dừa luộc tôm nếu thích thì bạn húp kèm, còn tôm thì chấm với muối tiêu chanh pha tí ớt, bao ngon nha bà con. Tôm luộc với nước dừa nguyên chất siêu ngọt.