Pancake Khoai Tây Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Pancake Khoai Tây Kiểu Hàn Ngon Lạ Miệng

Khoai tây là loại thực phẩm phổ biến, giàu dưỡng chất và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cũng trổ tài với khoai tây làm ngay những chiếc pancake kiểu Hàn Quốc độc đáo và hấp dẫn này nhé! Hứa hẹn sẽ là món ngon cho các tín đồ ẩm thực xứ sở kim chi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Khoai tây

1/2 Muỗng cà phê

Muối

4 Cọng

Hẹ

30 ml

Dầu ăn

1/4 Trái

Ớt chuông

2.50 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Lá hẹ cắt nhỏ. Ớt chuông cắt que dài khoảng 2.5 cm.

* Bước 3

Xay nhuyễn mịn khoai tây cùng với hẹ và 1/2 muỗng cà phê muối.

* Bước 4

Cho hỗn hợp bột nhuyễn vào rây lọc để loại bỏ nước ra một cái tô nhỏ. Dùng muỗng ấn chất lỏng xuống rây để nước ra nhiều hơn. Chờ khoảng 1 phút để phần tinh bột trong chất lỏng được chảy ra đựng ở tô lắng xuống.

* Bước 5

Gạn bỏ phần nước, lấy phần tinh bột lắng lại trong tô đó rồi đổ chung với phần bột đã lọc bên trên, dùng muỗng đảo đều.

* Bước 6

Đun nóng một chảo không dính ở nhiệt độ cao. Thêm một vài giọt dầu ăn rồi dùng muỗng múc hỗn hợp bột khoai tây cho vào chảo. Mỗi phần có đường kính khoảng 5 cm.

* Bước 7

Lật bánh khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu. Dùng muỗng ấn 2 miếng ớt đỏ và vàng vào bánh để trang trí. Sau đó, chiên bánh trong 1 phút khi mặt dưới có màu vàng, tiếp tục lật bánh (mặt có ớt trang trí) và chiên thêm trong 10 giây là được. Tương tự như vậy với phần bột còn lại.