Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Kimchi Pancake cay mặn giòn nhẹ chuẩn vị Hàn

Kimchi Pancake

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách làm Kimchi Pancake cay mặn giòn nhẹ chuẩn vị Hàn

Kimchi pancake (Pancake được biết đến như bánh xèo) là món ngon từ kim chi mang hương vị chua cay đặc trưng, béo và giòn nhẹ của bột bánh chiên. Kim chi Hàn Quốc không chỉ là một món ăn truyền thống mang nét đặc trưng của Hàn Quốc mà từ những lát kim chi ấy có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon, trong đó phải kể đến bánh kim chi pancake. Bánh kim chi pancake (bánh xèo kim chi) có hương vị khá lạ mà chắc chắn bạn sẽ mê say với nó. Món bánh này cũng là lựa chọn tuyệt vời khi mùa đông đến, lúc bạn chỉ muốn được ăn những món vừa nóng, vừa cay để xua đi cái giá lạnh ngoài trời. Cách làm kim chi pancake cũng không quá khó. Hãy làm bánh pancake kim chi và đãi gia đình bạn món bánh mới nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột mì

3 Gr

Muối

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột mì với đường và muối rồi cho sữa tươi và 80ml nước vào. Kim chi luôn có phần nước và phần cái, bạn đừng vội bỏ nước kim chi đi nhé, phần cái kim chi đem ra thái nhỏ. Tiếp theo là cho nốt trứng và nước kimchi vào trộn đều.
Trộn đều bột mì với đường và muối rồi cho sữa tươi và 80ml nước vào. Kim chi luôn có phần nước và phần cái, bạn đừng vội bỏ nước kim chi đi nhé, phần cái kim chi đem ra thái nhỏ. Tiếp theo là cho nốt trứng và nước kimchi vào trộn đều.

* Bước 2

Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Trộn tiếp bột với kim chi đã thái nhỏ. Bắc chảo không dính lên bếp. Láng đều dầu ăn lên chảo. Dùng muỗng múc bột kim chi vào chảo, tráng mỏng vừa phải như cách đổ bánh xèo. Lớn hay nhỏ tùy sở thích của bạn nhưng nếu chưa quen thì bạn nên đổ ít bột, như vậy sẽ tiện cho việc trở mặt bánh. Chiên sao cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.

* Bước 3

Bánh Kimchi pancake (bánh xèo kim chi) chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu rồi thưởng thức. Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách làm bánh pancake cầu kỳ, những chiếc bánh kim chi giòn tan, tan ngon vẫn làm biết bao người say mê. Bánh kimchi pancake có thể là món ăn phụ, món ăn chơi và ăn vặt thú vị, bạn hoàn toàn có thể chấm bánh với bất kì loại sốt yêu thích nào. Thực tế, đây là món ăn khá đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như bánh pancake hẹ, bánh pancake hành, bánh pancake hải sản... Nhưng bánh pancake với nhân kim chi được ưa chuộng cả. Cách làm bánh pancake kim chi hấp dẫn bởi chính hương vị cay đặc trưng khó có thể chối từ của nó. Nếu có em bé, bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!
Bánh Kimchi pancake (bánh xèo kim chi) chiên xong, bạn lấy ra ngoài để ráo dầu rồi thưởng thức. Không cần đến những nguyên liệu đắt tiền hay cách làm bánh pancake cầu kỳ, những chiếc bánh kim chi giòn tan, tan ngon vẫn làm biết bao người say mê. Bánh kimchi pancake có thể là món ăn phụ, món ăn chơi và ăn vặt thú vị, bạn hoàn toàn có thể chấm bánh với bất kì loại sốt yêu thích nào. Thực tế, đây là món ăn khá đa dạng với nhiều hương vị khác nhau như bánh pancake hẹ, bánh pancake hành, bánh pancake hải sản... Nhưng bánh pancake với nhân kim chi được ưa chuộng cả. Cách làm bánh pancake kim chi hấp dẫn bởi chính hương vị cay đặc trưng khó có thể chối từ của nó. Nếu có em bé, bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne