Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt gà cuộn bông cải Cách Làm Thịt Gà Cuộn Bông Cải Chiên Giòn Béo

Thịt Gà Cuộn Bông Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Yến

Cách Làm Thịt Gà Cuộn Bông Cải Chiên Giòn Béo

Món gà cuộn như thế này đảm bảo ăn một lần là mê luôn đó. Thay vì kho, nấu hay luộc, tại sao lại không làm thử với cách làm mới lạ này nhỉ? Biến tấu một chút thôi là bạn đã có ngay một món ăn mới của riêng mình rồi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Lườn gà

100 Gr

Bông cải xanh

1 Củ

Hành tây

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

100 Gr

Kem phô mai

100 Gr

Phô mai

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

60 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1/2 Gói

Bột chiên xù

1/2 Chén

Dầu ăn

100 Gr

Cải bó xôi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lườn gà rửa sạch, bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm bên ngoài, dùng búa dần lườn gà cho mềm. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ. Bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm, hành tây vào, xào khoảng 5 phút. Sau đó, cho cải bó xôi vào cùng, đảo đều khoảng 1 phút, cho ra đĩa.

* Bước 4

Tiếp tục dùng chảo đó, cho bông cải xanh vào, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều. Trộn đều cải bó xôi đã xào với bông cải xanh trong 1 cái tô.

* Bước 5

Kem phô mai, phô mai Mozzarella bào sợi, trộn với ớt bột trong 1 cái tô. Trải miếng lườn gà ra thớt, quết hỗn hợp phô mai lên trên, tiếp đến là hỗn hợp bông cải xanh, cải bó xôi, cuộn tròn lườn gà lại.

* Bước 6

Cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Lấy gà ra, bóc bỏ lớp giấy bạc, lăn lườn gà cuộn bông cải lần lượt qua bột mì, trứng gà, bột chiên xù.

* Bước 7

Làm nóng dầu ăn còn lại trong chảo, cho lườn gà cuộn bông cải vào, chiên vàng giòn. Cuối cùng, gắp gà ra vỉ nướng để ráo dầu, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.