Trứng Chiên Đậu Hũ Rưới Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Linh Hư

Cách Làm Trứng Chiên Đậu Hũ Rưới Sốt Cay Đơn Giản

Một món ăn hơi hơi giống bánh xèo, vô cùng ngon và lạ miệng. Các bạn biết là món gì không nào, đó chính là trứng chiên đậu hũ rưới sốt cay. Đảm bảo hao cơm lắm đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho ớt, tỏi, bột tôm vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm mật ong vào giã cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi thêm 1 thìa nước tương vào hỗn hợp. Khuấy đều các nguyên liệu để được hỗn hợp sánh như hình. Đổ hỗn hợp ra bát và thêm vào 50ml nước ấm, khuấy đều tay.

* Bước 2

Rang cho đậu phộng chín và tỏa mùi hương, giã lạc ra, cắt nhỏ cần tây, hành lá, trụng giá qua nước nóng.

* Bước 3

Cắt đậu hũ trắng thành miếng nhỏ khoảng 2cm. Đánh tan trứng gà với 1 chút gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn cùng với đậu.

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng cho đậu hũ và trứng vào chiên cùng nhau.

* Bước 5

Chiên trong khoảng 3 phút rồi lật mặt trứng còn lại, chiên trong 1 phút rồi bắc khỏi bếp.

* Bước 6

Cắt nhỏ xà lách, dưa leo rồi xếp dưới đĩa, sau đó xếp trứng đậu và rưới nước sốt lên trên. Món khai vị mới nhìn đã thấy hấp dẫn lắm rồi ý! Bạn nhớ chan sốt cay vào rồi trộn đều lên nhé! Rắc thêm cả hành phi lên cho ngon nữa này!