Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn vặt - Nama chocolate dẻo dẻo bằng sữa đặc và bột cacao
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh AnhĂn vặt - Nama chocolate dẻo dẻo bằng sữa đặc và bột cacao
Làm tặng sinh nhật bạn bè, người yêu là hết sẩy. Để lạnh bảo quản được lâu, cứ buồn mồm là lủm 1 miếng đã đời.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa đặc vào nồi, bật lừa vừa và khuấy liên tục để sữa không vón dưới đáy nồi. Thấy sữa sôi nhẹ (bề mặt bắt đầu nổi bong bóng) thì tắt bếp ngay.
* Bước 2
Cho bột cacao vào rây bột dần dần vào nồi rồi trộn đều lên. Đừng cho bột vào hết 1 lúc sẽ khó trộn nha. Liều lượng cacao tùy ý, bạn muốn ăn ngọt nhiều thì cho tầm 100g thui, ngọt ít thì 200g. Cho ít cacao quá thì hỗn hợp lỏng sẽ khó tạo hình đó nha.
* Bước 3
Trộn đến khi hỗn hợp dẻoo quánhhhhh. Bạn cứ nếm xem ngọt vừa miệng là được. Lấy 1 cái hộp, phủ màng bọc vào trong lòng hộp, phết 1 ít bơ/ dầu ăn lên để chống dính cho chắc, mà không có cũng được vì cái màng bọc chống dính cũng khá ok rồi. Dàn đều hỗn hợp ra (khúc này hỗn hợp dính kinh khủng!) rồi phủ thêm 1 lớp màng bọc lên, ấn ấn lại cho phẳng bề mặt.
* Bước 4
Để tủ lạnh ngăn mát 2-3h hoặc ngăn đá 1-2 tiếng. Lấy ra thấy cứng cứng xíu mới làm tiếp được nha. Rây 1 lớp bột cacao dày chút, phủ lên thớt/đĩa để chống dính. Gỡ màng bọc ra, đặt chocolate lên thớt, cắt thành từng viên nhỏ cỡ đốt ngón tay, tạo hình theo ý muốn. Phủ bột cacao bên ngoài cho nó không dính vào nhau. Cho vào hộp bảo quản tủ lạnh nhe. Ăn cái này hơi dính răng đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne