Bánh su kem không cần lò nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hn food

Bánh su kem không cần lò nướng

vì nhà t không có lò nướng nên hay tìm mấy món bánh nào có thể làm mà không cần lò :)) món hôm nay sẽ là món su kem siêu ngon, có bạn thích ăn giống t không? Lần đầu tiên làm su kem nên t thấy món này vẫn chưa ngon lắm vì hơi ngấy, bị nhiều dầu quá mà chưa biết làm sao để bớt dầu lần sau nhất định t sẽ làm lại và chia sẻ cho các bạn nha, lâu lâu mới làm không thì béo lắm rồi :V More : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/

Nguyên liệu

310 ml

sữa tươi

4 quả

trứng

80 g

bơ thực vật

30 g

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu, phần nguyên liệu này t làm 1 mẻ nhé

* Bước 2

Cho 150ml sữa,40g bơ vào nồi đun nóng cho bơ tan ra, cho thêm đường và ít muối vào đun đến sôi, sau đó rây bột mì vào nồi và khuấy đều tay cho tới khi thành 1 khối bột nhuyễn mịn

* Bước 3

Cho bột ra bát để bột nguội bớt rồi đập 1 quả trứng vào, khuấy cho bột và trứng quyện với nhau rồi cho thêm 1 quả trứng nữa, trộn đều hỗn hợp, sau đó cho vào túi bắt kem

* Bước 4

Chuẩn bị 1 túi bắt kem khác có đui 1M và cho túi kia đã cắt đầu vào, tạo hình bánh bằng cách bắt bột xoay tròn như hình bông hoa hoặc giữ túi bơm bột ra thành 1 chóp, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh 20p

* Bước 5

Lấy bánh ra và chiên, khi chảo dầu sôi khoảng 40 độ C thì cho bánh vào, cho nhỏ lửa và chiên phồng

* Bước 6

Gắp bánh ra giấy thấm dầu và để nguội bớt

* Bước 7

LÀM NHÂN: Cho sữa, bột mì, bột bắp, bơ và đường vào nồi rồi khuấy tan. cho 1 lòng đỏ vào và đun cho hỗn hợp sánh mịn. Đục 1 lỗ ở dưới bánh và bơm nhân bánh vào. Các bạn hãy lưu công thức và thử làm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to