Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Dẻo Lạnh đơn giản
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hn foodBánh Dẻo Lạnh đơn giản
một mùa trung thu lại đến rồi, hôm nay t cùng 2 cháu nhà t cùng làm bánh trung thu lạnh. công thức rất đơn giản để ai cũng có thể làm được.
Cùng người thân, bạn bè làm những chiếc bánh trung thu cho mùa trung thu thêm ý nghĩa nha
Bạn mua thêm mấy khuôn bento để làm nhiều hình cute hơn nhé
#bepsinhvien
ở bài viết này thì t sẽ giới thiệu đơn giản cách làm và cách đo khi không có dụng cụ nhé, văn t cũng hơi lủng cũng mong mọi người thông cảm hi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đỗ trước 6-8 tiếng, đường cát đem xay nhỏ, pha 1 gói cà phê, 1 gói matcha
* Bước 2
Cách làm nhân bạn xem chi tiết trên trang của t nhé, ở đây t có nhân đậu xanh và nhân trà xanh
* Bước 3
Nguyên liệu chính để làm bánh dẻo lạnh là bột bánh dẻo, mỡ trừu, đường xay. T mua ở abby, bạn có thể mua ở các chỗ bán đồ làm bánh hoặc ord trên shopee. Bây giờ bắt tay vào làm nhé! Bạn cho 1 phần bột khoảng 2-3 thìa canh, cho 3 thìa ăn cơm đường xay, cho thêm 1 lượng mỡ trừu vào khoảng 30g, bóp cho mỡ trừu hòa vào bột. Sau đó bạn cho nước lạnh để tạo màu trắng, cho sữa cam tạo màu cam, cho nước cà phê tạo màu nâu, cho nước matcha tạo màu xanh, cho màu thực phẩm đỏ cùng nước tạo màu đỏ
* Bước 4
Cho nước màu bao nhiêu là đủ? Tùy vào lượng bột bạn cho ra bát thì bạn chế nước màu từ từ vào khi hỗn hợp như hình thì đem ra nhào, bạn nên cho lượng nước hơi nhiều 1 chút, đừng để bột thừa nhiều quá, rồi bạn cho ra mặt phẳng cho rải bột sẵn rồi nhào nhanh tay đến khi bột mịn, rồi bọc màng thực phẩm lại cho bột nghỉ. Không nên nhào 1 lượng bột quá nhiều trong 1 lần nhồi, bạn chia nhỏ ra sẽ dễ nhào hơn và nếu có hỏng thì có thể làm lại
* Bước 5
Ngâm trứng muối với rượu và gừng rồi đem hấp, cắt 1 quả thành 8 phần,nhân vo viên lại và cho trứng muối vào giữa, t làm bánh 50g nên để trứng muối ít, bạn nào làm 125-150g thì cho cả quả vào nhé
* Bước 6
Lấy phần bột đã để nghỉ, chia thành các khối bột nhỏ rồi cán mỏng bột, cho nhân vào giữa, rồi bạn bọc vỏ bánh vào. lưu ý là để nhân phía dưới, vỏ bánh lên trên,ôm từ trên xuống dưới để không khí ra hết ngoài, nếu vỏ bánh hơi nhiều bạn có thể cắt bớt
* Bước 7
Vo tròn các viên bánh rồi bạn đặt mặt nhẵn xuống khuôn, ấn chặt vào khuôn, rồi nhấc nhẹ bánh ra là đã xong rồi, cho bánh vào tủ lạnh 2 tiếng rồi mới ăn sẽ ngon hơn nhé, bánh có thể để được từ 3-4 ngày
* Bước 8
Bạn có rất nhiều sự lựa chọn về khuôn, mẫu mã đa dạng để có thể ra được những chiếc bánh xinh xắn rồi
* Bước 9
Cho vào hộp rồi đem tặng người thân, bạn bè những chiếc bánh chính tay mình làm sẽ rất ý nghĩa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne