Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm cháy rong biển (chay)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCơm cháy rong biển (chay)
Món mình học được từ trang Ăn chay cùng Nhi nhưng có biến tấu lại cho phù hợp khẩu vị. Ngon lắm đó, bạn thử nghen! #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rong biển bóp vụn, trộn chung với cơm, thêm vài giọt nước lạnh để dễ trộn nha. Nấm thái hạt lựu để làm xốt ăn kèm cơm cháy nè. Có thể làm bất kì nấm gì bạn thích nhé.
* Bước 2
Ép cơm thành miếng dẹt trên chảo chống dính, nên dùng 1 cái muỗng chấm nước lạnh rồi ép cơm để khỏi dính, bật lửa nhỏ tới khi vàng 1 mặt thì rắc mè lên mặt cơm trắng, ép lại cho dính, lật mặt bánh rán vàng mặt còn lại.
* Bước 3
Phi thơm hành với 1 mcf dầu ăn, thêm nấm xào chín rồi cho phần nước xốt gồm có 1 mcf nước tương + 0,5 mcf đường + 2 mcf nước lọc + 0,5 mcf bột năng (không bắt buộc) vào đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Cắt cơm thành từng miếng vừa ăn rồi ăn kèm nước mạ nấm. Bạn có thể ăn với tương ớt và khô nấm chay cũng ngon lắm á 😋 Cơm cháy giòn đều kèm xốt sệt rất bắt vị. 🤤
* Bước 5
Ghi chú: mình ăn thanh đạm nên áp chảo cơm, bạn có thể phơi cơm nguội cho khô rồi đem chiên với dầu để hạt cơm bung đều nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne