Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm cháy chiên mắm ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vũ Xuân NinhCơm cháy chiên mắm ớt
Mình làm theo cách của mình bỏ qua bước phải phơi cơm vài ngày liền 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu gạo pha 1 ít nước muối và mỳ chính đổ vào nồi nấu cùng cơm cho cơm có vị đậm đà hơn
* Bước 2
Lấy 1 nắp hộp gia vị hình tròn để làm khuôn ép cơm, sau đó đổ phần cơm đã ép trong nắp vào chảo (không dầu), vàng cơm 2 mặt thì cho sang chảo sấp dầu chiên lại cơm. Bước này thay cho bước phải phơi cơm
* Bước 3
Phần làm nước sốt lên cơm cháy: hành lá phơi khô qua 1 nắng. Trộn hành lá đã phơi khô vào bát to và cho thêm đường, mắm, tương ớt, ớt khô, nước lọc pha tỉ lệ 1:4. Cho lên bếp đảo đến khi thấy sốt sệt lại
* Bước 4
Phần cơm đã chiên để ráo mỡ rồi quét phần nước sốt lên là xong. Nghe vậy chứ làm món này bỏ qua bước phơi cơm làm nhanh lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne