Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm cháy kho quẹt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SusuCơm cháy kho quẹt
Tranh thủ cuối tuần, thèm món cơm cháy kho quẹt, sẵn luộc ít rau củ ăn kèm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ ❤️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu 1 chén gạo dẻo, để nguội, trộn đều với 1 chút dầu ăn và nước mắm rồi dát mỏng lên chảo gang hoặc chảo ko dính để lửa vừa, thỉnh thoảng xịt nước lên mặt cơm. Khi mặt dưới vàng đều thì lật mặt còn lại của miếng cơm và làm tương tự. Khi cơm cháy vàng đều, giòn thì lấy ra dĩa. Bắc chảo nóng với 1 muỗng cơm dầu ăn rồi cho hành lá thái vào phi, rồi phết lên lớp cơm cháy.
* Bước 2
Kho quẹt : ba rọi thái miếng tầm 1,5cm cho lên chảo rang vàng đều vớt ra chén. Tôm khô ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch để ráo. Hành tím phi vàng để riêng. Bắc chảo nóng, cho tỏi & hành tím băm vào rồi cho tôm khô vào xào săn, sau đó cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, nửa chén nước lọc quậy đều rồi đun sôi, rồi cho thịt ba rọi đã rang trước đó vào cùng vớt ớt xiêm. Khi nước kho quẹt sánh lại thì cho lửa nhỏ, thái hành lá và hành tím đã phi vào rồi tắt bếp.
* Bước 3
Cà rốt, bông cải, cải thìa, đậu rồng rửa sạch luộc lần lượt từng thứ. Khi luộc cho tí muối và dầu ăn cho rau xanh bóng, chờ nước sôi lớn mới cho rau củ vào luộc rồi xếp ra dĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne