Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nộm chân vịt rút xương
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Loan NguyenNộm chân vịt rút xương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân vịt bóp muối, chút rượu trắng, rửa sạch. Các loại củ gọt vỏ....
* Bước 2
Luộc chân vịt trong vòng 10p, cho vào nồi luộc ít gừng đập dập và vài tai nấm hương(nếu có) để khử mùi nhé.
* Bước 3
Chân vịt luộc chín vớt ra thả ngay vào bát nước đá thật lạnh, bước này nhằm giúp chân không bị sẫm màu và giòn hơn. Nếu có thời gian, bạn có thể để chân đã luộc trong ngăn mát tủ khoảng 1h đồng hồ.
* Bước 4
Trong thời gian đó, bạn đi thái rau củ, bóp sơ với chút muối nhé. Riêng hành tây, bạn ngâm qua với bát nước có pha chút dấm để khử mùi hăng của hành. Chuẩn bị nước sốt để trộn nộm, gồm: chút xíu đường, mắm, tỏi, ớt, dấm(chanh) và nước lọc. Độ mặn ngọt bạn nêm nếm theo khẩu vị, nhưng tỉ lệ nước lọc/nước mắm là 2/1 nha.
* Bước 5
Đeo bao tay trộn đều các nguyên liệu với nhau. Bạn có thể thêm lạc rang giã nhỏ hoặc vừng vào món gỏi này. Nhà mình vì không thích nên không có những món đó ở đây.
* Bước 6
Bạn nhớ kiểm tra xem nhà còn bia 🍺 không, trước khi bày biện món này lên đĩa nhá😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne