Trà đen trân châu hoàng kim

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Anh

Trà đen trân châu hoàng kim

Trà này là nhà mình có sẵn thì mình pha luôn, nên các bạn thích loại nào thì mua loại đó là được, mấy hộp trà cozy ngoài siêu thị có bán rất nhiều hương nè, giá cũng ok lắm 30-40k thôi.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm trân châu: Các bạn nấu nước và cho vào 2 muỗng đường vàng, cho nước có màu vàng cánh én là được, nấu tới khi nước sôi thiệt sôi thì cho vào tô bột năng. Nước phải đủ nóng thì lúc nhào bột mới dễ nếu ko bột sẽ bị nhão hoặc là ko kết dính được. Cho nước đường sôi từ từ vào bột, khuấy đều rồi dùng tay nhào bột, bạn phải cẩn thận vì nước còn đang nóng nên bột cũng còn nóng nhé, nhanh tay nhào bột rồi nặn thành từng viên tròn nhỏ kích thước tùy bạn muốn.

* Bước 2

Nấu trà: 2 gói trà đổ ít nước sôi vào ngâm sơ khoảng 10s rồi đổ bỏ nước đó đi, sau đấy mới cho nước sôi vào ủ 10', sau đấy cho đường vào lúc này đừng cho nhiều đường quá sẽ bị ngọt gắt đó vì trân châu mình cũng sẽ ngâm đường cho ngọt rồi.

* Bước 3

Trân châu sau khi luộc xong các bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm rồi vớt ra tô, cho vào tô đường vàng và ngâm cho trân châu thấm vị ngọt nhé.

* Bước 4

Sau cùng là khi nào uống thì cho trà cho trân châu vào ly thôi các bạn :)))) À nếu bạn muốn uống trà sữa thì có thể dùng bột sữa hoặc sữa đặc tùy sở thích của bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã xem công thức của mình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to