Trang chủ MỨT TẾT Mứt chanh dây
Mứt chanh dây yêu thích

Mứt chanh dây

Giới thiệu

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Mứt chanh dây

Chanh dây làm mứt lựa trái chín đỏ nhưng vỏ tươi cứng . Vỏ mềm vừa khó gọt, cắt mà mứt cũng méo mó không đẹp.#banhmutTet

Nguyên liệu

1 kg

chanh dây

300 g

đường

1 muỗng canh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chanh dây bào sạch vỏ ngoài,dùng mũi dao khứa những miếng bằng nhau không đứt rồi bóp hột ra hết.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ngâm vỏ chanh vào nước pha 1 muỗng canh muối trong 1 h. Ngâm xong xả lại nước vài lần cho hết mặn rồi bóp nhẹ cho ráo nước. Đổ đường và nước cốt chanh vô ướp
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trong khi ướp lật chanh vài lần cho thấm đường. Khi đường tan hết thì cho lên bếp rim lửa bình thường. Khi sôi thì hạ lửa còn 1/2 ban đầu. Và lật mặt mứt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khi nước đường cạn thì hạ lửa nhỏ nhất và lật mứt liên tục để không bị cháy. Khi nước đường keo lại thì xếp mứt ra vỉ nướng. làm nóng lò 10 phút 100° cho vỉ mứt vào rảnh giữ lò sấy 120 phút, hé cửa lò.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mứt sấy xong cầm lên sẽ không bị dính tay,chờ mứt nguội cho vào hộp hoặc gói giấy bóng cho đẹp. Bạn cũng có thể đem mứt phơi nắng mà không cần sấy, nắng đẹp phơi 2 nắng là mứt khô. Phơi thì nhớ che chắn bằng vãi voan để tránh bụi bẩn.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MỨT TẾT chanh dây đường muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt chanh dây Mứt chanh dây
sao : QUÂN NGUYỄN
Canh dưa cải nấu nạm bò Canh dưa cải nấu nạm bò
sao : QUÂN NGUYỄN
Dưa cải xào thịt bò Dưa cải xào thịt bò
sao : QUÂN NGUYỄN
Dưa Cải Dưa Cải
sao : QUÂN NGUYỄN

Món ăn tương tự

Mứt chanh dây

Mứt chanh dây
Mứt hồng bì

Mứt hồng bì
Mứt cam

Mứt cam
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne