Bánh mì xúc xích phô mai kéo sợi

Name: Cách nấu món Bánh mì xúc xích phô mai kéo sợi - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bánh mì xúc xích phô mai kéo sợi

#monngontubot Đáp ứng yêu cầu của 2 con với món bánh mì xúc xích phô mai kéo sợi là món yêu thích của 2 con.Bánh thơm ngon,phô mai kéo sợi béo béo thật là thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

Thời gian nấu :

250 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Men nở cho vào xíu nước ấm để 5phút. - Cho sữa tươi, đường, men nở, trứng gà vào thau,trộn đều rồi cho bột mì và muối vào nhồi bột thành khối sau đó cho 40gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng vào nhồi khoảng 15 - 20 phút đến khi bột kéo màng là được.Sau đó ủ bột 40 phút đến 1 tiếng tùy nhiệt độ thời tiết.

* Bước 2

Sau khi ủ bột xong chia bột ra thành 8 phần nhỏ khoảng 50gr - 70gr, vo viên bột rồi cán mỏng bột.

* Bước 3

Tiếp theo cho cây xúc xích vào phần bột cán mỏng, túm tròn bánh lại, dùng kéo cắt xéo theo kiểu so le như hình.

* Bước 4

Rồi cho bánh lên giấy nến sau đó ủ bánh khoảng 45 phút - 1 giờ.Sau khi ủ bánh xong thì cho phô mai kéo sợi lên mặt bánh.

* Bước 5

Tiếp theo cho tương cà,tương ớt. Nướng bánh: - Làm nóng lò nướng nhiệt độ 170°C trong vòng 10 phút. - Cho bánh vào nướng nhiệt độ 170°C thời gian 15 - 20 phút tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.