Canh Cá Tuyết & khoai tây 항태감잣국

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Choi UnSu

Canh Cá Tuyết & khoai tây 항태감잣국

Những ngày oi bức thế này trên mâm cơm ko có bát canh khó mà ăn cơm ngon cho được,vậy nên ngày nào mình cũng phải nấu canh. Hôm này sẽ là Canh cá minh thái & khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá tuyết cắt đầu cất đi để lần sau nấu nước dùng, cho cá vào chậu nước ngâm 3 phút. Giờ thì vớt cá ra xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

* Bước 2

👉 Khoai tây gọt vỏ cho vào chậu nước ngâm 3~5 phút vớt ra rửa lại một đến hai lần nước cho sạch. 👉 Hành tây thái múi cau 👉 Hành boa rô thái khúc dài 2cm 👉 Cà rốt xắt miếng dầy 0,5cm 👉 Đập trứng vào bát con đánh tan

* Bước 3

Đầu tiên là đun Nước Dùng 👉 다시마 3g tảo biển 👉 멸치 10 con cá cơm 💥 Cho tảo biển và cá cơm vào nồi nước đun sôi 3'~5phút,hớt tảo biển và cá cơm bỏ đi (Nước Dùng)

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu vừng cùng cá tuyết + khoai tây vào nồi đảo đều tầm 2phút.

* Bước 5

Cho nước dùng và cà rốt vào nồi nêm 1 thìa nước tương và một ít muối sao cho vừa ăn. Đun đến khi khoai tây chín mềm thì cho hành tây vào đợi nồi canh sôi chở lại

* Bước 6

Tiếp đến cho trứng vào,lúc cho trứng vào nồi canh nhớ khuấy đều tay để trứng ko bị vón cục. Cuối cùng cho tỏi, hành boa rô vào nồi đợi nước sôi trở lại thì tắt bếp.