Siro dâu tằm

Giới thiệu

Đầu bếp :

ailinh99

Siro dâu tằm

Lúc nhỏ, cứ vào mùa hè mẹ thường mua dâu tằm làm siro cho mình uống. Nước siro tự làm rất tốt cho sức khoẻ, tự làm nên lại vừa an toàn vệ sinh, uống vào thanh mát, thơm mà không khắt mùi. Sau này lớn, được mẹ chỉ cho cách làm, minuf đã có thể tự tay làm được một cốc siro cho bản thân và gia đình. Các bạn cũng thử làm nhé. Nước siro này có thể pha loãng uống, làm bánh hoặc thêm vào các món ăn rất ngon😘😘😘😘

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

120 phút

1/2 kg

dâu tằm

1/2 kg

đường

1 lít

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dâu tằm mua về, mình rửa sạch, nhặt bỏ lá và cuống thừa. Để dễ dàng nhặt, các bạn đổ dâu vào một cái chậu vừa, đổ ngập nước, quả dâu nào nổi lên bề mặt nước thì nên nhạt bỏ vì quả thường nhỏ, bị sâu, cuống và lá cũng nổi lên bề mặt cùng quả sâu luôn nên rất dễ nhặt

* Bước 2

Cho dâu tằm hơi ráo nước rồi thì bỏ toàn bộ số dâu vào một cái âu lớn, cho đường vào, bọc lại và để ở chỗ thoáng mát ướp trong 1h đồng hồ hoặc có thể hơn cho đến khi đường tan hết

* Bước 3

Sau khi ướp xong, cho dâu tằm vào nồi, đổ số nước đã chuẩn bị vào cùng với dâu tằm đã ướp, cho lên bếp và đun ở lửa lớn. Khi nước dâu tằm sôi, hạ lửa vừa đun khoảng 20phút. Tắt bếp. Cho vào lọ và bảo quản lạnh

* Bước 4

Siro bạn có thể cho một thìa vào cốc, pha loáng với nước sôi để nguội, thêm đá, uống mát lạnh, rất thơm. Ngoài ra có thể cất dần trang trie bánh ngọt, ăn kèm bánh mì sanwich ....

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to