Trang chủ heo nướng Thịt quay giòn bì (air fryer) 🥓

Thịt quay giòn bì (air fryer) 🥓

Giới thiệu

Đầu bếp :

July.247

Thịt quay giòn bì (air fryer) 🥓

Nguyên liệu

1 miếng (1 kg)

thịt ba chỉ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, lấy giấy thấm khô. Ướp: 1/2 tsp ngũ vị hương, 1/2 tsp gia vị, 1/2 tsp bột nêm, 1/2 tsp bột tỏi, 1/2 tsp bột hành. Xoa đều gia vị vào miếng thịt, cả bì. Bọc ni lông lại để ướp qua đêm cho ngấm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khía bì rồi xát muối vào bì. Sau khi xát muối xong thì phủ một lớp muối tinh lên bì. Nướng nhiệt độ 160o trong 10’ rồi tăng lên 200o trong 10’. Lớp muối trên bì sẽ vàng và cứng lại. Bỏ thịt ra để gạt hết muối rồi cho lại vào nồi. Tuỳ miếng thịt to nhỏ để điều chỉnh, nếu ước chừng chín rồi thì lót giấy bạc ở dưới, mặt bì quay lên trên, để nhiệt độ 200o trong 10’ tiếp cho bì giòn.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thịt quay bỏ từ nồi ra để tầm 10’ cho nước thịt ngấm vào miếng thịt. Sau đó chặt miếng tuỳ ăn.
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne