Bánh hỏi thịt nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bánh hỏi thịt nướng

#Vietnamfoodtour

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò lụi sả nướng: Sả cắt khúc rửa sạch Thịt bò xay,mỡ heo cắt nhuyễn cho vào tô lớn, cùng 1/2 sả, tỏi, hành băm và 1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn,1 muỗng cà phê dầu mè,1 muỗng cà phê đường. Trộn đều hỗn hợp rồi bọc vào cây sả rồi đem nướng trên bếp than.

* Bước 2

Thịt ba rọi nướng

* Bước 3

Nước mắm bánh hỏi: 1 mắm +1,5 đường +2 nước. Bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội. Thêm chanh,tỏi ớt băm.

* Bước 4

Khế, chuối chát bào mỏng ngâm vô thau nước pha muối Dưa leo cắt lát vừa ăn Xà lách, rau thơm rửa sạch Hẹ rửa sạch cắt nhuyễn, làm nóng xíu dầu ăn đổ vô hẹ rồi trét dầu hẹ lên bánh hỏi.