Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi ngó sen nấm tuyết
Giới thiệu
Đầu bếp :
Apple's KitchenCách Làm Món Gỏi ngó sen nấm tuyết của Apple's Kitchen
Gỏi ngó sen nấm tuyết với vị chua chua, ngọt ngọt, giòn ngon luôn là món ăn giúp cả gia đình có những ngày cuối tuần thanh đạm
Nguyên liệu
300 gr
ngó sen
01 củ
cà rốt
1/2
bắp cải
05 trái
chanh
01 miếng
tàu hủ ky
200 gr
đậu phộng
01 bịch
bánh phồng chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Ngó sen bỏ cọng già, tước sợi, ngâm vào thau nước đã pha sẵn ít muối, đường. Ngâm khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra rổ để ráo.
* Bước 2
Bước 02: Cà rốt cạo vỏ dùng dụng cụ bào sợi dài khoảng 5cm (có kích thước tương đương ngó sen), bắp cải cắt dài theo chiều bắp cải và cho vào một thau nước khác, có muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ cho ráo.
Nấm tuyết ngâm với nước cho nở rồi rửa sạch cắt ra để ráo
Rau răm bỏ cọng già, lá hư rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.
* Bước 3
Bước 03: Đậu phộng rang chín vàng, bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài
* Bước 4
Bước 04: Tàu hủ ky cắt miếng dài mỏng bắt lên chảo chiên cho săn lại
* Bước 5
Bước 05: Pha nước cốt chanh 05 trái, 05 muỗng đường, 04 muỗng nước mắm chay, 01 tí giấm tất cả trộn đều cho ngấm
* Bước 6
Bước 06: Cho ngó sen vào một cái thau sạch, thêm phần cà rốt, bắp cải, cà rốt, nấm tuyết, rau răm đã rửa sạch. Tiếp đến cho nước trộn gỏi đã pha vào dùng đũa trộn đều. Cuối cùng cho mè và đậu phộng đã rang lên.
* Bước 7
Bước 07: Cho dầu vào chảo chiên bánh phồng vừa chín vớt ra để không bị khét dùng với gỏi ngó sen
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne