Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nộm Tôm Tai Heo Tuyết Nhĩ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai RoCách Làm Món Nộm Tôm Tai Heo Tuyết Nhĩ của Mai Ro
Món nộm này trộn theo kiểu người Miến. Ăn không bị ám mùi tỏi như nộm của mình.
Nguyên liệu
20 con
tôm rảo
1/4 cái
tai heo
2 cây
tuyết nhĩ vừa
5 tai
mọc nhĩ loại mỏng và nhỏ
4-5 cây
rau mùi ta
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau mùi bằm nhỏ. Hành bóc vỏ thái mỏng theo chiều dọc, ngâm dấm và chút muối cho bớt hăng. Ớt tươi bằm nhỏ. Vắt lấy nước cốt 1 quả chanh giấy (chanh giấy trộn nộm thơm hơn chanh ta)
* Bước 2
Tuyết nhĩ, mọc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân. Xé nhỏ tuyết nhĩ. Mọc nhĩ thái rối. Vảy khô hết nước.
* Bước 3
Tôm luộc chín vừa tới, lột vỏ lấy nhân. Tai heo luộc chín, ngâm nước đá cho mau nguội và cho trắng. Thái mỏng tai heo.
* Bước 4
Cho nấm, hành khô ngâm dấm, rau mùi, ớt, nêm 2/3 thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường, nước cốt chanh, dùng tay trộn đều, nếm lại cho vừa miệng (vị chua, mặn và cay nổi bật thì món trộn mới ngon). Sau đó cho tôm và tai heo vào trộn đều là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne