Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bánh chưng Cách Làm Món Gói bánh chưng ngày tết của Hn food

Gói bánh chưng ngày tết

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hn food

Cách Làm Món Gói bánh chưng ngày tết của Hn food

Đến Tết được ngồi với gia đình gói bánh chưng rồi ngồi canh nấu bánh chưng thì thật hạnh phúc biết bao Một chút chia sẻ về kỉ niệm t thức đêm gói bánh chưng ạ

Nguyên liệu

3 bó

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu

* Bước 2

Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn

* Bước 3

Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình

* Bước 4

Gập đôi lại

* Bước 5

Lấy que đã đo

* Bước 6

Cắt dọc

* Bước 7

Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha

* Bước 8

Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo

* Bước 9

Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên

* Bước 10

Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra

* Bước 11

Dùng lạt xoắn lại

* Bước 12

Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé