Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm Phở rau củ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ái Vân Nguyễn (FB: TUỆ NHI TRẦN )Cách làm Phở rau củ
ăn sáng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30pbột gạo
bột tàn mì
muối
nước thật sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 400gr bột gạo+50gr bột tàn mì+muối+dầu ăn vào lấy que trộn bột ở máy đánh trứng đánh cho thật đều,
* Bước 2
Nước nấu thật sôi muốn làm màu rau củ thì các bạn ép nước =lượng nước mình đã ghi ở trên nấu cho thật sôi đổ từ từ vào thố, dùng que trộn bột đánh đều,sau đó cho 50gr bột khoai tây vào trộn thật đều.
* Bước 3
Sau khi đã trộn đều bột ở ngoài thì bỏ vào máy bấm thời gian 15p”dùng khuôn to”.Sau khi bột trong máy chạy ra hết bỏ bột vào xửng hấp tầm 2-3p với nước thật sôi.Lấy ra bỏ vào máy trộn tiếp 15p lần 2.
* Bước 4
Khi ép lần 2 xong ta bắt đầu thay khuôn phở theo ý thích bấm tiếp 15p,khi thấy sợi phở chạy ra thì cắt tầm 1 gang tay xong bỏ vào máy để chạy lại,việc cắt sẽ làm cho sợi phở đẹp hơn
* Bước 5
Sợi phở sau khi ép ra hết thì đem luộc với nước thật sôi,bỏ xíu dầu ăn vào để kg bị dính khi thấy sợi phở nổi lên bóp thấy mềm và sợi trong thì vớt ra rửa qua vài lần với nước lạnh,sau đó bỏ vào rổ cho khô, đổ xíu dầu ăn vào trộn đều để kg bị dính khi ăn bỏ nước lèo vào là được,lưu ý kg luộc 2 lần sẽ bị gãy. Nguồn dựa trên công thức của Hathuannguyen
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne