Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hủ tiếu cho ngày se lạnh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hà Thị Ánh ThưHủ tiếu cho ngày se lạnh
#bepvang
Còn gì ấm áp và hạnh phúc hơn khi cùng nhau làm những món ăn mà mình ưa thích. Trong cái giá lạnh của những ngày cuối đông của miền Bắc, cùng nhau “xì xụp” tô hủ tiếu - món ăn đặc trưng người Sài Gòn, chắc hẳn ai cũng thấy ấm lòng và cảm thấy mùa đông không còn lạnh giá nữa . 😁 #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương và sườn heo rửa sạch, đun cùng nước sôi rồi vớt ra rửa lại cho sạch. Cho nước vào hầm cùng với tôm khô rửa sạch. Tôm khô có tác dụng làm ngọt nước, tạo mùi đặc trưng cho món ăn.
* Bước 2
Tôm sú bóc vỏ rửa sạch, tim và thịt bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn. Tỏi khô bóc vỏ, đập hoặc xay nhỏ.
* Bước 3
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng và cho tỏi phi vào nước dùng.
* Bước 4
Dùng chảo đó để xào chín thịt bò và tim heo. Còn tôm thì cho vào nước dùng khoảng 3-5’ cho tôm chín thì vớt ra. Hủ tiếu khô đem rửa qua nước, sau đó cho vào luộc trong nước sôi khoảng 1’ và cho vào tô nước lạnh, sau đó vớt ra cho ráo nước, hủ tiếu sẽ không bị dính.
* Bước 5
Xếp hủ tiếu, thịt bò, tim, tôm vào bát, cho rau và hành lên trên, chan nước dùng đã nêm vừa ăn và thưởng thức cùng rau sống, chanh, ớt....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne