Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Chũ trộn khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Annie VoMì Chũ trộn khô
#TapDeVang23
Món này mình nấu theo cách của món hủ tíu Nam Vang khô, chỉ thay sợi hủ tíu bằng mì Chũ, sợi mì mềm hơn, không cứng và dai như sợi hủ tíu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
45 phút
1 kg
xương heo
50 g
tôm khô
1 gói
mì Chũ
500 g
tôm
300 g
thịt xay
100 g
tỏi băm
50 g
hành ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì Chũ ngâm mềm, trụng nước sôi và trộn với nước trộn mì như trong món hủ tíu Nam Vang (công thức bên dưới)
* Bước 2
Xương ống trụng nước sôi, rửa sạch và cho vào nồi cùng tôm khô, muối và đường phèn, nấu sôi cho vào nồi ủ cho xương ra nước ngọt. Sau 1 tiếng lấy nồi ra cho tôm vào luộc, thịt xay có thể luộc trong nước dùng hoặc xào với tỏi và nước mắm cho thơm. Lấy tô mì đã trộn nước sốt, thêm tôm, thịt bằm, hành lá và tỏi phi. Dùng kèm chén nước xương có rắc hành ngò, tiêu xay cho thơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne