Trang chủ món ngon từ heo Bắp GIÒ heo khìa nước dừa
Bắp GIÒ heo khìa nước dừa yêu thích

Bắp GIÒ heo khìa nước dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Bắp GIÒ heo khìa nước dừa

Là loại thịt nguội dùng ăn với bánh mì, xôi trắng rất ngon

Nguyên liệu

1 kg

thịt bắp giò heo

1 trái

dừa tươi

1 muỗng cafe

hắc xì dầu (nước tương)

1/2 muỗng

muối

1 muỗng cafe

hạt nêm

1 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng cafe

bột ngọt

1 muỗng cafe

bột tỏi

1 muỗng cafe

bột hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế thịt - Bắp giò ngâm rửa qua nước muối-giấm loãng cho sạch rồi lóc xương ra để riêng - Sau đó cắt 1 bên bắp giò & mở miếng thịt ra rồi lóc bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng lại (chỗ nào thiếu thịt thì mình lấy đắp lên)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp gia vị & bó bắp giò lại - Để gia vị vào chén: 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe bột tỏi, 1 muỗng cafe bột hành... xong trộn đều (do chụp hình nên để gia vị lên thịt cho dễ hiểu) - Tiếp đến cho chén gia vị lên miếng thịt rồi thoa đều khắp (trừ da) - Sau đó cuộn tròn miếng thịt & dùng chỉ cột lại
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Luộc thịt - Để vào nồi: nước dừa xiêm & nước lọc cho đủ 700ml rồi thêm 2 củ hành tím cắt lát + hắc xì dầu + muối - Sau đó để thịt vào nấu sôi, khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ vừa & nấu như vậy đến khi thịt chín (trong lúc nấu nhớ lăn trở đều cuộn thịt). Khi thấy nước cạn nhiều, màu thịt đỏ nâu đẹp thì dùng đũa xiên qua được & không ra nước đỏ là chín - Thịt chín lấy ra cắt bỏ chỉ cột rồi dùng plastic wrap bó bắp giò lại & cất vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm cho bắp giò được chắc đẹp
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm - Cuộn bắp giò heo khìa nước dừa với màu sắc đỏ nâu đẹp tự nhiên... gia vị thấm vào thịt rất vừa ăn - Đây cũng là loại thịt nguội ăn lạnh với bánh mì, xôi trắng... cùng muối tiêu ớt + nước tương rất thơm ngon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món ngon từ heo thịt bắp giò heo dừa tươi hắc xì dầu (nước tương) muối hạt nêm tiêu bột ngọt bột tỏi bột hành

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bắp GIÒ heo khìa nước dừa Bắp GIÒ heo khìa nước dừa
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÒ viên BÒ viên
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Cháo TIM gà Cháo TIM gà
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chân GÀ ủ muối hoa tiêu Chân GÀ ủ muối hoa tiêu
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bắp GIÒ heo khìa nước dừa

Bắp GIÒ heo khìa nước dừa
Óc heo hầm tiêu

Óc heo hầm tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne