Trang chủ món ngon từ gà Cháo TIM gà
Cháo TIM gà yêu thích

Cháo TIM gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cháo TIM gà

Thơm ngon & rất bổ dưỡng vì trong tim gà có nhiều chất quý giá như protein, sắt, kẽm, các nhóm vitamin B ... Nên thỉnh thoảng chị em nấu cho gia đình thưởng thức nha #bosungchatsat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

60 phút
300 gr

tim gà

300 gr

xương heo

60 gr

gạo

40 gr

nếp

2

củ hành tím

1 muỗng canh

củ nén phi vàng (hoặc hành tím phi)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế tim gà & xương heo - Xương heo ngâm rửa qua nước muối + giấm cho thật sạch rồi trụng qua nước sôi để sạch bọt bẩn - Tim gà cắt đôi không để đứt rồi cho muối + giấm vào chà bóp cho sạch nhớt & ra hết máu còn trong tim xong rửa lại nhiều lần nước cho sạch, để ráo
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ướp gia vị cho tim gà Để tim gà vào tô rồi cho gia vị: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/3 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng canh củ nén phi vàng xong trộn đều tất cả, sau đó đem vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sơ chế nguyên liệu - Gạo + nếp vo sạch để ráo - Rau nêm: Hành lá, hành củ, chanh ngâm rửa sạch để ráo - Rau ăn kèm: Rau đắng, rau má, giá lặt rửa sạch với nước muối loãng
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nấu cháo - Cho 1 lít nước lọc vào nồi cùng hành củ tím cắt lát & xương heo + 1/2 muỗng cafe muối rồi nấu khoảng 50% để xương gần mềm thì để gạo vào nấu, trong lúc nấu thì hớt bọt - Lúc này xương mềm, cháo đã sánh dẻo & nở đều thì để tô tim gà vào khuấy đều chờ sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị nhà - Tắt bếp cho đầu hành lá vào (tim gà không nấu lâu sẽ bị cứng & teo nhỏ
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm Cháo mềm dẻo có vị ngọt tự nhiên, tim gà mềm béo... ăn cùng rau rất ngon mát
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món ngon từ gà tim gà Xương heo gạo nếp củ hành tím củ nén phi vàng (hoặc hành tím phi)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cháo TIM gà Cháo TIM gà
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chân GÀ ủ muối hoa tiêu Chân GÀ ủ muối hoa tiêu
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÌ cuốn chay BÌ cuốn chay
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh mì BÍ ĐỎ (thuần chay) Bánh mì BÍ ĐỎ (thuần chay)
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Cháo TIM gà

Cháo TIM gà
Cháo gà rim

Cháo gà rim
Gimbap gà

Gimbap gà
Chân gà ngâm với cóc xoài non

Chân gà ngâm với cóc xoài non
Gà tiềm

Gà tiềm
Gà om cay Hàn Quốc

Gà om cay Hàn Quốc
Đùi gà tần ngải cứu

Đùi gà tần ngải cứu
Gà nấu trái vải (chicken cooked with Lychee)

Gà nấu trái vải (chicken cooked with Lychee)
Chân gà hầm đậu đen

Chân gà hầm đậu đen
Chân gà sốt thái

Chân gà sốt thái
Gà rang sả nghệ

Gà rang sả nghệ
Chân gà hầm đậu đen

Chân gà hầm đậu đen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne