Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà Tím Kho Thơm (Món Chay)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonCà Tím Kho Thơm (Món Chay)
Mình thích ăn cà tím vì cà ngọt, dai dai, kho hay xào đều dễ thấm gia vị. Cà tím kho nước tương hay kho thơm đều ngon cho bữa cơm chay đơn giản. Mình hay áp chảo thơm và cà để kho nấu lâu không bị nát. Mời bạn thử xem sao. 😊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím chọn trái dài thuôn màu đậm thì sẽ non, ít hột. Chẻ dọc làm 4 sau đó cắt khúc 4cm.
* Bước 2
Thơm cắt miếng bằng cà tím.
* Bước 3
Cho 1 mcf dầu ăn láng đều chảo, cho thơm áp chảo 2 mặt cho hơi xém
* Bước 4
Cho cà tím và cà rốt vào áp chảo các mặt hơi xém
* Bước 5
Phi tỏi thơm, cho tất cả rau củ vào đảo đều. Nêm muối, ớt, đường, nước tương.
* Bước 6
Thêm 1/2 cup nước dừa vào kho liu riu nhỏ lửa 20ph
* Bước 7
Múc ra chén rắc tiêu, hành lá, ngò. Dùng nóng với cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne