Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Riêu Chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhBún Riêu Chay
Chỉ với mắm ruốc chay và chao chúng ta sẽ có nồi Bún Riêu Chay thơm thoang thoảng kích thích khứu giác cả vị giác của bạn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phútđậu hủ trắng
cà chua
nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm cắt góc ngâm nước muối loãng, sau đó rửa lại pha nước bột gạo ngâm 30p cho nấm sạch đất và rửa sạch.
* Bước 2
Đậu hủ rửa sạch, phân nửa cắt miếng vừa đem chiên vàng.
* Bước 3
Nửa đậu hủ trắng còn lại bóp nhuyễn.
* Bước 4
Cà chua rửa sạch, 3 trái cắt múi cam; 2 trái còn lại bằm nhuyễn
* Bước 5
Rau củ quả gọt vỏ nấu nước dùng ít nhất 1h và vớt ra.
* Bước 6
Phi thơm boa rô cho nấm vào xào, cho hạt nêm vào xào cho thấm. Và cho nấm vào nồi nước dùng. Sau đó phi thơm boa rô cho cà chua bằm nhuyễn vào xào, tiếp theo cho đậu hủ trắng bóp nhuyễn cùng dầu màu điều vào nêm hạt nêm, đường. Cho phần riêu chay vào nồi, chừa 1 ít khi ăn sẽ cho lên tô bún.
* Bước 7
Sau cùng nêm hạt nêm, mắm ruốc chay, chao và đường phèn cho vừa khẩu vị rồi cho cà chua cắt múi cam vào thì tắt bếp.
* Bước 8
Khi ăn cho thêm ngò gai lên mặt. Nếu nhạt thì nêm thêm chao.
* Bước 9
Khi ăn dọn kèm rau thơm, bắp chuối và rau muống bào.
* Bước 10
Cuối cùng đã có tô bún riêu chay nóng hổi thơm cả nhà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne