Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò Bía mặn
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 củ
sắn
2
trứng gà
3 cây
lạc xưởng
100 g
tôm khô
1 ít
đậu phộng rang sẵn
Hạt
niêm, đường, ớt
1 củ
cải đỏ
1 củ
cải trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sắn gọt vỏ rửa sạch để ráo sau đó bào thành sợi. Tiếp theo dùng tay vắt cho ráo. Sau đó bắt chảo dầu lên cho sôi rồi cho sắn vào xào cho đến khi sắn chính bỏ một ít hạt niêm rồi tắt bếp.
* Bước 2
Lạc xưởng đem đi luộc rồi đem đi nướng hoặc chiên tuỳ ý người dùng sau đó thái lát mỏng hơi nghiêng.
* Bước 3
Cho hai trứng gà vào chén quánh đều bắt một ít dầu cho trứng vào chiên. Lưu ý lớp trứng thật mỏng. Sau cho cuộn tròn trứng lại cắt thành sợi nhỏ.
* Bước 4
Tôm khô đem ngâm chừng 30' thì lấy ra để ráo. Lưu ý nên dùng tôm khô loại nhỏ nếu dùng loại to thì lấy kéo hoặc dao thái hạt lựu sau đó bắt lên ít dầu cho tôm khô vào xào đều cho tôm soăn lại chín rồi tắt bếp.
* Bước 5
Đậu phộng ranh sẵn đem đi đam cho nát thôi ạ.
* Bước 6
Về phần rau sống các bạn có thể dùng rau cải, húng quế, huế,... Phần bánh tráng thì các bạn nên dùng bánh trán lá tre hoặc tây ninh cuốn sẽ rất ngon. Cho bánh tráng thấm nước rồi để rau lên tiếp tục cho sắn xào, tôm khô, trứng, đậu phộng cuống lại đc một vòng thì để ba miếng lạc xưởng lên và cuốn lại
* Bước 7
Phân nước chấm các bạn nên chuẩn bị một củ cải trắng và một củ cải đỏ. Bào vỏ rửa sạch sau đó thái thành sợi thật nhỏ. Tiếp theo bỏ chừng hai muỗng nuối vào trộn đều lên để khoảng 15' sau đó rửa lại nhiều lần cho đi vị mặn của muối. Pha một ít dấm ăn với đường(có thể đem nấu hoặc không nấu) cho củ cải sắt sợi vào ngâm lưu ý nước dấm đường phải ngập củ cải sắt sợi để vào hộp và đậy lại chừng 3h(phần này các bạn nên làm trước tiên đê đủ thời than nhé) Chuẩn bị 2 trái ớt, 1 tép tỏi đem băm hoặc bầm tuỳ ý sau đó cho vào chén rồi cho hai muỗng đường ít bột ngọt sau đó cho nửa chén dấm ăn vào hoà đều rồi cho tương đen vừa ăn. Đây là kinh nghiệm lần đầu tiên làm bò pía của mình có gì thiếu xót hy vọng các bạn thông cảm nhé. Bạn nào có thắc mắc thì cứ inbox mình ạ^^ Chúc các bạn thành công!!!
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne